Cerdo Panceta ‘Goo-i Goo-i’: Un Capricho Especial para tu Celebración del Día 33
Cerdo Panceta ‘Goo-i Goo-i’: Un Capricho Especial para tu Celebración del Día 33
Sabrosa Panceta de Cerdo ‘Goo-i Goo-i’ para Celebrar tu Día 33
¿Buscas un plato de panceta de cerdo único y delicioso para celebrar tu Día 33? Esta receta de ‘Goo-i Goo-i Pork Belly’ es sencilla pero está repleta de un sabor profundo, y se complementa perfectamente con verduras frescas para una comida deliciosa. Los ingredientes principales son: suculenta panceta de cerdo y unas pocas verduras frescas. ¡Vamos a cocinar!
Ingredientes Principales- 200g de Panceta de Cerdo – Elige panceta fresca por su rico y sabroso sabor.
- 1/4 Cebolla – Una cebolla de tamaño mediano añadirá una dulzura maravillosa y una textura crujiente.
- 1 Chile (pimiento) (ej. Jalapeño o chile verde más suave, ajusta a tu preferencia) – Para un toque de picante y frescura.
Condimento- Salsa de Ostras, al gusto (aprox. 1-2 cucharadas) – Esto proporcionará un impulso de umami sabroso. Ajusta la cantidad según tu gusto.
- Salsa de Ostras, al gusto (aprox. 1-2 cucharadas) – Esto proporcionará un impulso de umami sabroso. Ajusta la cantidad según tu gusto.
Instrucciones de preparación
Step 1
Sella la Panceta de Cerdo: Calienta una sartén a fuego medio. Añade los 200g de panceta de cerdo y sella ambos lados hasta que estén dorados. La clave aquí es no cocinarla completamente, sino conseguir un buen sellado por fuera para retener los jugos. Sella durante unos 2-3 minutos por cada lado.
Step 2
Infusiona con Salsa de Ostras: Empuja la panceta de cerdo parcialmente sellada hacia un lado de la sartén. Vierte 1-2 cucharadas de salsa de ostras sobre la panceta. Saltea todo junto, permitiendo que la panceta absorba la deliciosa salsa de ostras. Cocina durante aproximadamente 1 minuto, teniendo cuidado de no quemar la salsa. Este paso creará una base de sabor fantástica.
Step 3
Prepara las Verduras: Mientras la panceta de cerdo se está condimentando, prepara tus verduras frescas. Corta la cebolla en rodajas finas o en juliana. Corta el chile en rodajas finas en ángulo (retira las semillas si prefieres menos picante). Tener las verduras preparadas hará que el siguiente paso sea rápido y fácil.
Step 4
Saltea con Verduras para Terminar: Añade la cebolla y el chile cortados a la sartén con la panceta de cerdo cubierta de salsa de ostras. Saltea junto durante otros 2-3 minutos, o hasta que las cebollas estén transparentes y fragantes. Quieres que las verduras conserven una ligera textura crujiente, así que evita cocinarlas en exceso. Una vez que todo esté bien combinado y caliente, ¡tu deliciosa Panceta de Cerdo ‘Goo-i Goo-i’ estará lista para disfrutar! Sírvela inmediatamente mientras esté caliente.
