La temporada de Kimchi está aquí, ¡y qué mejor momento para preparar un delicioso cerdo hervido (Suyuk)! Mi madre me envía Kimchi a domicilio, así que en esos días, ¡siempre preparo Bossam! Esta vez, probé a hacerlo con yogur. El yogur no solo aporta un dulzor sutil, sino que también ayuda a ablandar la carne, haciéndola increíblemente tierna y eliminando cualquier olor fuerte. ¡Es perfecto para disfrutarlo con Kimchi recién hecho!