Cerdo Agripicante con Dumplings Crujientes
Cerdo Agripicante con Dumplings Crujientes
Un Delicioso Plato Casero: La Receta Dorada de Cerdo Agripicante con Dumplings Crujientes
En un fin de semana acogedor, cuando anhelas algo crujiente y frito, ¿qué podría ser mejor que un manjar delicioso? ¡Disfruta de este plato especial, Cerdo Agripicante con Dumplings Crujientes, perfectamente acompañado de una refrescante bebida de Omija! El fin de semana pasado, acepté el desafío de preparar este popular cerdo agripicante con dumplings utilizando una receta dorada increíblemente fácil de seguir. ¡Incluso en días normales, puedes crear una comida especial con esta receta y crear recuerdos deliciosos!
Ingredientes para la Salsa Agripicante- 1.5 cebollas, cortadas en trozos grandes
- 0.5 zanahoria, cortada en trozos grandes
- 200g de champiñones oreja de madera (hongos shita-ke), remojados y cortados en trozos
Condimento- 3 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de azúcar (o sirope de maíz)
- 1 cucharada de kétchup
Dumplings y Mezcla de Almidón- 1/2 paquete de dumplings Bibigo (o tu marca preferida)
- 2 cucharadas de almidón de maíz (maicena)
- 2 tazas de agua (para la mezcla de almidón)
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de azúcar (o sirope de maíz)
- 1 cucharada de kétchup
Dumplings y Mezcla de Almidón- 1/2 paquete de dumplings Bibigo (o tu marca preferida)
- 2 cucharadas de almidón de maíz (maicena)
- 2 tazas de agua (para la mezcla de almidón)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara las verduras para la salsa agripicante. Corta las cebollas en trozos grandes. (Consejo: Es mejor usar una sartén con revestimiento antiadherente para evitar que se pegue. ¡Tuve un pequeño percance cuando intenté usar una olla de barro que compré en Japón!)
Step 2
Agregar otras verduras de tu refrigerador hará que el plato sea aún más sabroso. Siéntete libre de preparar zanahorias, pepinos, repollo, pimientos morrones, etc., según tu preferencia. Puedes hacer cortes decorativos en las zanahorias para una presentación más bonita. (Consejo: Usa un cortador de galletas o corta finamente con un cuchillo para guarniciones hermosas.)
Step 3
Añade las verduras preparadas y los champiñones oreja de madera a la sartén y sofríelos.
Step 4
En un bol aparte, combina 2 cucharadas de almidón de maíz con 2 tazas de agua. Mezcla bien hasta que esté suave para crear la mezcla de almidón.
Step 5
A la sartén con las verduras salteadas, añade 3 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de azúcar (o sirope de maíz) y 1 cucharada de kétchup. Lleva a ebullición suave. Revuelve constantemente con una espátula para evitar que el azúcar o el sirope de maíz se quemen en la sartén.
Step 6
Revuelve todo para combinar bien los ingredientes de las verduras salteadas y la salsa.
Step 7
Reduce el fuego a bajo. Vierte gradualmente la mezcla de almidón preparada mientras revuelves continuamente. Sigue revolviendo para evitar que el almidón se aglomere y ajusta la salsa a tu consistencia deseada. Una vez espesa, retira del fuego.
Step 8
Ahora es el momento de preparar los deliciosos dumplings. Usa dumplings Bibigo (o tu tipo preferido).
Step 9
Calienta una cantidad generosa de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Fríe los dumplings, dándoles la vuelta ocasionalmente, hasta que estén dorados y crujientes por todos lados. Asegúrate de que el interior esté bien caliente. (Consejo: Agregar otros ingredientes como pimientos morrones, pimientos verdes, pepinos o palitos de cangrejo (surimi) puede hacer que tu cerdo agripicante de dumplings sea aún más especial.)
Step 10
Sirve generosamente la deliciosa salsa agripicante sobre los dumplings fritos crujientes.
Step 11
¡Tu Cerdo Agripicante con Dumplings Crujientes está listo! Es perfecto como una comida satisfactoria o un delicioso aperitivo. ¡Prueba esta receta y experimenta un placer verdaderamente delicioso!
