¡Carbonara Picante con Fideos de Fuego!: Receta Fácil y de Moda
¡Carbonara Picante con Fideos de Fuego!: Receta Fácil y de Moda
Cómo Hacer Carbonara de Fideos Picantes: Una Receta Infalible para Principiantes
Hemos preparado una Carbonara de Fideos Picantes utilizando los populares fideos Buldak Bokkeum Myeon (Fideos Picantes de Pollo Salteado). Este plato ofrece una deliciosa fusión de sabores picantes y cremosos, perfecto para una comida rápida y satisfactoria.
Ingredientes Principales- 1 taza de fideos Buldak Bokkeum Myeon (fideos de vaso)
- 200 ml de Leche
- 2 Champiñones (champiñones blancos o cremini)
- 10 Camarones
- 2 tiras de Tocino
- 30 g de Queso Rallado (mezcla para pizza recomendada)
- Aceite de Oliva, cantidad necesaria
- Perejil picado, para decorar (opcional)
Sazón- 0.5 cdta. de Ajo Picado
- 0.5 cdta. de Ajo Picado
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara tus ingredientes. Los camarones, champiñones y tocino son adiciones opcionales; siéntete libre de usarlos si los tienes a mano u omitirlos si no. Usar camarones gorditos y champiñones frescos realzará el sabor y la textura.
Step 2
Desempaca tus fideos de vaso Buldak Bokkeum Myeon. Encontrarás el paquete de salsa picante y el paquete de vegetales secos en su interior. ¡Esta salsa es la clave del toque picante característico del plato!
Step 3
Corta el tocino en trozos del tamaño de un bocado (aproximadamente 1-2 cm). Lava los champiñones, sécalos con palmaditas y luego córtalos en rodajas finas, de unos 0.5 cm de grosor. Esto asegura que se cocinen de manera uniforme y se integren bien con la salsa.
Step 4
Ahora, cocinemos los fideos. Vierte agua caliente en el vaso de Buldak Bokkeum Myeon hasta la línea indicada. Cocina los fideos aproximadamente al 70-80% del tiempo recomendado, o hasta que estén al dente. Es crucial no cocinarlos en exceso, ya que seguirán cocinándose ligeramente al saltearse con la salsa, preservando su textura masticable.
Step 5
Calienta una sartén o wok a fuego medio y añade un chorrito de aceite de oliva (o cualquier aceite de cocina). Saltea el ajo picado hasta que esté fragante. Añade los camarones y cocina hasta que se pongan rosados y casi cocidos. Luego, agrega el tocino cortado y los champiñones en rodajas a la sartén y saltea hasta que el tocino esté crujiente y los champiñones tiernos. Este paso crea una base sabrosa para tu carbonara.
Step 6
Vierte la leche (200 ml) en la sartén con los ingredientes salteados y llévala a ebullición suave a fuego medio. Una vez que la leche comience a burbujear, añade los fideos parcialmente cocidos y el paquete de salsa picante de Buldak Bokkeum Myeon. Mezcla todo a fondo. Reduce el fuego a bajo y espolvorea el queso rallado por encima. Deja que el queso se derrita, creando una salsa rica y cremosa que cubra maravillosamente los fideos.
Step 7
Apaga el fuego cuando la salsa alcance la consistencia deseada. Ten cuidado de no reducir demasiado la salsa; debe ser cremosa y deliciosa. Como toque final, espolvorea un poco de perejil picado sobre el plato para darle color y aroma. ¡Disfruta de tu deliciosa Carbonara Casera de Fideos Picantes!
