Carbonara de Jjapaghetti con Atún Picante
Carbonara de Jjapaghetti con Atún Picante
Receta Especial de Seonghoon de ‘I Live Alone’: ¡Carbonara de Jjapaghetti con Atún Picante!
¡Así es como debes comer Jjapaghetti! Presentamos la versión especial de Jjapaghetti de Seonghoon, vista en ‘I Live Alone’. Disfruta de un fideo instantáneo especial con ‘Carbonara de Jjapaghetti con Atún Picante’, ¡una deliciosa combinación de cremosidad y un toque picante! La fantástica armonía entre el atún picante y la leche cautivará tu paladar. ¡Una sabrosa receta de ‘Everyday Recipes’ y ‘10000recipe’!
Ingredientes- 1 paquete de Jjapaghetti
- 1 lata de Atún Picante (Gochu-chamchi)
- 1/4 Cebolla
- 1 Chile Verde (Cheongyang-gochu)
- 1/4 cucharadita de ajo picado
- 1 taza de papel de leche (aprox. 180 ml)
- Un poco de Aceite de Oliva
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparamos los vegetales que añadirán sabor a tu plato. Corta la cebolla en juliana fina y pica finamente el chile verde. Si te gusta más picante, puedes dejar las semillas del chile.
Step 2
Ahora, es hora de cocinar los fideos de Jjapaghetti. Coloca los fideos en abundante agua hirviendo y cocínalos según las instrucciones del paquete. Cuando los fideos estén listos, no escurras toda el agua; reserva aproximadamente 5 cucharadas (aproximadamente 1/4 de cucharón) del agua de cocción. Esta agua la usaremos más tarde para espesar la salsa.
Step 3
Calienta una sartén a fuego medio y añade un poco de aceite de oliva. Agrega la cebolla en juliana y el ajo picado y sofríe hasta que estén transparentes y fragantes. Una vez cocida la cebolla, vierte 1 taza de papel (aproximadamente 180 ml) de leche, que añadirá una textura cremosa, y llévalo a ebullición suave.
Step 4
Tan pronto como la leche empiece a hervir, añade rápidamente los fideos de Jjapaghetti cocidos y los sobres de salsa de Jjapaghetti (base de sopa en polvo y aceite) a la sartén. Mezcla todo rápidamente, asegurándote de que la salsa no forme grumos, especialmente con el agua de cocción reservada.
Step 5
Una vez que la salsa se haya espesado y cubra bien los fideos, añade el atún picante preparado y el chile verde picado. Sofríe hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. Incluir el aceite de la lata de atún realzará aún más el sabor. Cuando todo esté mezclado, apaga el fuego y ¡disfruta de tu deliciosa comida!
