Caprese de Manzana y Caqui: ¡Impulsa tu Inmunidad!
Caprese de Manzana y Caqui: ¡Impulsa tu Inmunidad!
Una Caprese Saludable de Frutas con Manzanas y Caquis, Perfecta para Fortalecer el Sistema Inmunológico
Esta caprese de frutas se elabora con manzanas y caquis, conocidos por sus propiedades para fortalecer el sistema inmunológico. Las manzanas son ricas en Vitamina C y potasio, beneficiosas para la salud cardiovascular y la prevención del cáncer, mientras que los caquis están repletos de vitaminas que ayudan a prevenir resfriados y la aterosclerosis. ¡Esta deliciosa caprese es perfecta como desayuno ligero, un brunch encantador o incluso como un elegante aperitivo. Disfruta de su sabor refrescante y sus beneficios para la salud!
Ingredientes Principales- 1/4 manzana
- 1/2 caqui maduro (tipo Fuyu o Hachiya)
- 1 bola de queso mozzarella fresco (aprox. 125g)
- 2 hojas de albahaca fresca
- Reducción de balsámico o crema balsámica, al gusto
Aderezo Refrescante- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cucharada de miel (o sirope de agave)
- 1/2 cucharada de zumo de limón fresco
- 1 cucharadita de perejil seco (opcional)
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cucharada de miel (o sirope de agave)
- 1/2 cucharada de zumo de limón fresco
- 1 cucharadita de perejil seco (opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
Comienza preparando los ingredientes frescos. Lava bien la manzana y sécala. Pela el caqui. Seca suavemente la mozzarella fresca para eliminar el exceso de humedad.
Step 2
En un bol pequeño, bate el aceite de oliva, la miel, el zumo de limón y las escamas de perejil hasta que estén bien combinados para crear un delicioso aderezo. Consejo: Si prefieres un sabor más dulce, no dudes en añadir un poco más de miel.
Step 3
Retira el corazón de la manzana y córtala en rodajas finas, de aproximadamente 0.2-0.3 cm de grosor. Pela el caqui y córtalo con un grosor similar al de la manzana. Corta la mozzarella fresca en 8 trozos iguales. Consejo: Para obtener trozos de tamaño similar a la fruta, puedes cortar primero la bola de mozzarella por la mitad y luego cada mitad en cuatro gajos.
Step 4
Dispón la manzana, el caqui y los trozos de mozzarella fresca cortados de manera atractiva en un plato de servir, alternándolos. Colocarlos artísticamente, como los pétalos de una flor, hace que el plato sea visualmente atractivo.
Step 5
Rocía uniformemente el aderezo preparado sobre los ingredientes dispuestos. Ten cuidado de no aderezar en exceso; apunta a cubrir aproximadamente dos tercios de los ingredientes para un sabor equilibrado.
Step 6
Desgarra las hojas de albahaca fresca en trozos pequeños con las manos y espárcelas sobre la caprese. El aroma fragante de la albahaca complementará maravillosamente los sabores de la fruta y el queso.
Step 7
Finalmente, rocía reducción de balsámico o crema balsámica en zigzag por encima. Esto añade un toque de elegancia visual y un delicioso acabado agridulce. Ajusta la cantidad a tu gusto.
Step 8
¡Voilà! Tu Caprese de Manzana y Caqui, sencilla pero deliciosa, repleta de sabor, nutrición y atractivo visual, está lista. ¡Disfruta de esta creación saludable y refrescante que es excelente para fortalecer tu sistema inmunológico!
