Canapés de Queso Crema y Huevas de Abadejo: Un Equilibrio Perfecto
Canapés de Queso Crema y Huevas de Abadejo: Un Equilibrio Perfecto
Aprende a Preparar Deliciosos Canapés de Queso Crema y Huevas de Abadejo
Te presentamos unos canapés únicos que son perfectos tanto como postre como aperitivo, gracias a su irresistible equilibrio entre dulce y salado. Disfruta de la exquisita combinación de las huevas de abadejo y el queso crema, complementada por la dulzura de la fruta, en un bocado elegante y lleno de sabor. (Huevas de abadejo proporcionadas por: OOO)
Ingredientes- 4 galletas saladas neutras
- 2 uvas Shine Muscat
- 1 cucharada de queso crema
- 0.5 cucharada de huevas de abadejo (mentaiko)
- 1 pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Utilizaremos solo las huevas del abadejo. Para extraerlas fácilmente, sujeta la membrana de las huevas con los dedos o una espátula y raspa suavemente por dentro. Esto permitirá separar las huevas tersas y completas.
Step 2
En un bol, combina las huevas de abadejo extraídas con 1 cucharada de queso crema. Añade una pizca de pimienta negra al gusto y mezcla todo muy bien hasta que esté completamente integrado. Asegúrate de que el queso crema y las huevas se mezclen de manera uniforme y suave.
Step 3
Al seleccionar las galletas para tus canapés, es recomendable elegir aquellas con un sabor neutro y suave. Esto permitirá que la deliciosa mezcla de huevas y queso crema resalte aún más.
Step 4
Unta generosamente la mezcla de queso crema y huevas de abadejo sobre cada galleta. A continuación, corta las uvas Shine Muscat por la mitad y colócalas de forma atractiva sobre la crema.
Step 5
Para un toque adicional de textura y presentación visual, decora los canapés con unos fideos kadaif crujientes (fritos o horneados), si los tienes disponibles. Aunque es opcional, añaden un crujido agradable y un acabado elegante.
Step 6
Los canapés terminados ofrecen un contraste maravilloso: la textura crujiente de la galleta, el sabor umami de las huevas de abadejo y la suavidad cremosa del queso. La dulzura refrescante de las uvas Shine Muscat crea un perfil de sabor perfectamente equilibrado que resulta increíblemente adictivo. ¡Son ideales para ocasiones especiales, fiestas en casa o como un sofisticado acompañamiento para tus bebidas!
