Camarones Secos Salteados Crujientes y Sabrosos
Camarones Secos Salteados Crujientes y Sabrosos
¡Delicia de Guarnición de Temporada! La Receta Definitiva de Camarones Secos Salteados con Camarones Secos Frescos de Ganghwado
¡Crea un plato de acompañamiento delicioso y apreciado por todos, utilizando camarones secos frescos y de temporada de Ganghwado! Su sabor salado y a nuez es excepcional, lo que lo hace perfecto no solo como guarnición para niños, sino también como un delicioso aperitivo con bebidas. Esta receta se inspiró en el deseo de recrear los increíbles camarones secos que se sirvieron en un restaurante de cal-guksu. Al preservar la frescura y el rico umami de los camarones secos de temporada y saltearlos con salsa de ostras y jarabe de maíz, preparará un plato que realmente realzará su comida. ¡Capture el apetito de todos con este plato simple pero especial de camarones secos salteados!
Ingredientes Principales- 3 puñados de camarones secos frescos (prepare generosamente)
Sazonado e Ingredientes Adicionales- 1 cucharadita de salsa de ostras
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de vino de cocina (mirin)
- 1 cucharada de jarabe de maíz (ajuste el dulzor según su preferencia)
- Un poco de cebolleta picada
- Un poco de semillas de sésamo
- Un poco de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de salsa de ostras
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de vino de cocina (mirin)
- 1 cucharada de jarabe de maíz (ajuste el dulzor según su preferencia)
- Un poco de cebolleta picada
- Un poco de semillas de sésamo
- Un poco de aceite de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepare una sartén ancha o un wok. Una vez que la sartén esté caliente, agregue 1 cucharada de aceite de oliva y los 3 puñados de camarones secos frescos. Saltee a fuego medio. Este paso ayuda a eliminar cualquier olor a pescado y a realzar el sabor a nuez de los camarones. Continúe salteando hasta que los camarones estén ligeramente dorados.
Step 2
Una vez que los camarones estén algo cocidos, agregue 1 cucharadita de vino de cocina (mirin) para eliminar cualquier olor residual y saltee juntos. Luego, agregue 1 cucharadita de salsa de ostras y 1 cucharada de jarabe de maíz en orden. Revuelva bien para combinar todo mientras continúa salteando. Mantenga el fuego a medio-bajo durante esta etapa.
Step 3
Reduzca el fuego a bajo y saltee rápidamente para permitir que la salsa penetre en los camarones. Es importante remover constantemente para evitar que se quemen. Continúe salteando durante aproximadamente 1-2 minutos más. Finalmente, agregue un poco de cebolleta picada y semillas de sésamo, y mezcle brevemente para combinar. Justo antes de apagar el fuego, rocíe un poco de aceite de sésamo para un aroma realzado.
Step 4
Transfiera los camarones secos bien salteados a un plato para servir. Son deliciosos servidos sobre arroz caliente o como guarnición. ¡Disfrute de sus camarones secos salteados crujientes y sabrosos!
