Camarones Ajo y Mantequilla: Una Receta Fácil y Deliciosa para Fiestas en Casa
Camarones Ajo y Mantequilla: Una Receta Fácil y Deliciosa para Fiestas en Casa
¡Eleva tu Cena en Casa! Camarones Ajo y Mantequilla – El Plato Perfecto de Camarones Pelados para Celebraciones
¿Buscas una receta de camarones diferente y deliciosa? Te presentamos ‘Camarones Ajo y Mantequilla’, una preparación súper sencilla con camarones ya pelados que puedes hacer en un instante. Hemos simplificado la cocción usando camarones precocidos, y la rica mantequilla combinada con un ajo aromático crea un sabor que encanta a todos. ¡Es ideal para fiestas en casa, ocasiones especiales o incluso como una cena elegante y rápida!
Ingredientes Principales- 200g de camarones pelados (congelados o frescos)
- 20g de mantequilla sin sal (aprox. 1.5 cucharadas)
- 5-6 dientes de ajo enteros (laminados o enteros)
- 2 cucharaditas de ajo picado
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de perejil seco (para decorar)
- 3-4 chiles rojos secos (opcional, para un toque picante)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara los camarones pelados. Haz un corte superficial a lo largo del lomo de cada camarón para retirar la vena oscura (intestino). Al retirar la vena, te aseguras de obtener un sabor limpio y agradable, sin sabores indeseados.
Step 2
Después de quitar la vena, corta los camarones por la mitad a lo largo y ábrelos. Esto crea un efecto de mariposa que resulta en una presentación atractiva al cocinar y ayuda a que los condimentos se impregnen uniformemente. Espolvorea sal y pimienta negra sobre los camarones abiertos para sazonarlos. Déjalos marinar por al menos 5 minutos.
Step 3
Mientras los camarones se marinan, ten lista la mantequilla y el ajo. Pela los dientes de ajo enteros y córtalos en láminas finas o machácalos ligeramente con el lateral de tu cuchillo. Ten a mano el ajo picado.
Step 4
Calienta una sartén a fuego medio y añade un poco de aceite de oliva. Sofríe los ajos enteros laminados y el ajo picado hasta que desprendan su aroma, aproximadamente 1-2 minutos. Cuando el ajo comience a dorarse, añade la mantequilla y remueve hasta que se derrita, mezclando bien con el ajo. Este paso liberará un rico aroma a mantequilla y ajo.
Step 5
Cuando el ajo en la sartén esté bien cocido y fragante, añade todos los camarones marinados. Si deseas un toque picante, añade los chiles rojos secos desmenuzados en este momento. Saltea todo rápidamente.
Step 6
Los camarones se cocinarán rápidamente con el calor, adquiriendo un vibrante color naranja y curvándose de forma natural y hermosa. Cocina hasta que los camarones ya no estén translúcidos y estén completamente cocidos. Ten cuidado de no cocinarlos en exceso, ya que esto puede endurecerlos. Sirve los Camarones Ajo y Mantequilla terminados de manera atractiva en un plato.
Step 7
Finalmente, espolvorea perejil seco por encima para una hermosa decoración. ¡Tus deliciosos Camarones Ajo y Mantequilla están listos! Saben mejor servidos inmediatamente mientras están calientes.
