Caldo Blanco de Hot Pot Estilo Kalguksu: Receta Deliciosa y Suave
Caldo Blanco de Hot Pot Estilo Kalguksu: Receta Deliciosa y Suave
Receta de Kalguksu con Caldo Blanco de Hot Pot: ¡Un Sabor Delicado y Exquisito!
Este plato de fideos comenzó como una simple comida de reemplazo, ¡pero ahora estamos en una era de preparaciones de fideos diversas y emocionantes! Desde ramen y somen hasta jajangmyeon, jjampong y udon, el mundo de los fideos es vasto y maravilloso. Hoy, comparto una receta de Kalguksu con Caldo Blanco de Hot Pot, perfecta para una comida abundante y reconfortante durante las estaciones más frías. Es una forma fantástica de disfrutar una comida satisfactoria en un solo plato, combinando el rico y suave sabor del caldo de hot pot con los fideos masticables de kalguksu.
Ingredientes- Salsa Blanca de Hot Pot Hao Chi 90g (Usar salsa de una tienda especializada en hot pot)
- Fideos Kalguksu 120g (Se pueden usar fideos frescos o secos)
- Cebolla 30g
- Champiñones Shiitake 2
- Calabacín 30g
- Zanahoria 40g
- Cebolleta 10g
- Crisantemo corona (Shungiku) un poco (para decorar)
- Cebolleta un poco (para decorar, cortada en rodajas diagonales)
- Chile un poco (para decorar, sin semillas y cortado en rodajas finas)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepare las verduras que añadirán sabor al kalguksu. Pique finamente la cebolleta. Corte la zanahoria y la cebolla en juliana fina. Retire los tallos de los champiñones shiitake y córtelos en láminas finas. Corte el calabacín en rodajas finas de media luna. Tener todos los ingredientes preparados hace que el proceso de cocción sea mucho más sencillo.
Step 2
Ahora, creemos la deliciosa base de caldo. Vierta 600-700 ml de agua (o use caldo comprado, caldo de pollo, etc., para un sabor más profundo) en una olla y llévelo a ebullición a fuego alto. Una vez que el agua esté hirviendo vigorosamente, agregue la Salsa Blanca de Hot Pot Hao Chi (90g) y revuelva hasta que la salsa se disuelva por completo. Vuelva a hervir para permitir que los sabores del caldo se mezclen.
Step 3
Agregue todas las verduras preparadas y los fideos kalguksu a la olla. Revuelva suavemente para evitar que los fideos se peguen entre sí, y cocine hasta que los fideos estén completamente hechos. El tiempo de cocción de los fideos puede variar según la marca, así que consulte las instrucciones del paquete o pruebe los fideos para asegurarse de que estén listos. (Aproximadamente 3-5 minutos)
Step 4
Sirva el delicioso Kalguksu con Caldo Blanco de Hot Pot en un tazón profundo y atractivo. Decore generosamente con crisantemo corona fresco, cebolleta cortada en diagonal y chiles cortados en rodajas finas. Si disfruta de un toque picante, siéntase libre de agregar un poco de chile de ave. Para un sabor más suave, solo la cebolleta blanca es perfecta. Su magnífico plato de Kalguksu con Caldo Blanco de Hot Pot está ahora completo. ¡Disfrútelo mientras está caliente.
