Calamares Secos Deshilachados Salteados (Picante y Dulce): Receta Fácil de Guarnición
Calamares Secos Deshilachados Salteados (Picante y Dulce): Receta Fácil de Guarnición
¡Perfecto para las Loncheras de los Niños! La Receta Definitiva de Calamares Secos Deshilachados Salteados, Rápida y Fácil
¡Prepara un delicioso acompañamiento en poco tiempo con esta receta de calamares secos deshilachados salteados! Su textura masticable y su glaseado agridulce lo convierten en un favorito tanto para acompañar el arroz como para las loncheras de los niños. Sigue esta receta súper sencilla para crear un plato delicioso.
Ingredientes- Calamares secos deshilachados 100g
- Salsa de soja 1 cucharadita
- Oligosacárido 1 cucharadita
- Semillas de sésamo, una pizca
- Aceite de cocina 1 cucharada
- Aceite de sésamo 1 cucharadita
Instrucciones de preparación
Step 1
Hoy, prepararemos un guarnición coreana muy querida: calamares secos deshilachados salteados. Creemos una comida deliciosa con este ingrediente masticable y sabroso.
Step 2
Primero, corta los calamares secos deshilachados en trozos manejables para cocinar. Si son muy largos, pueden ser difíciles de comer, por lo que se recomienda cortarlos en trozos del tamaño de un bocado, especialmente para los niños.
Step 3
Separa suavemente los grumos de los calamares secos deshilachados. Luego, añade 1 cucharada de aceite de cocina y mezcla para cubrir uniformemente los calamares. Este pre-sazonado ayuda a evitar que se peguen durante el salteado y añade un delicioso sabor tostado.
Step 4
En un bol, combina 1 cucharadita de salsa de soja, 1 cucharadita de oligosacárido, una pizca de semillas de sésamo y 1 cucharadita de aceite de sésamo. Bate para crear la deliciosa salsa. Puedes sustituir el oligosacárido por jarabe de maíz o azúcar. Ajusta la dulzura a tu gusto.
Step 5
Ahora, coloca los calamares secos deshilachados pre-sazonados en una sartén fría (no precalentar). Saltea a fuego muy bajo hasta que los calamares comiencen a curvarse y ablandarse. Ten cuidado de no cocinar en exceso, ya que pueden volverse duros. Transfiere los calamares ligeramente salteados a un plato aparte.
Step 6
Limpia brevemente la sartén, luego añade la salsa preparada y llévala a ebullición a fuego bajo. Tan pronto como la salsa comience a burbujear, apaga el fuego. Rápidamente, vuelve a colocar los calamares previamente salteados en la sartén. Utiliza el calor residual de la sartén para mezclar los calamares con la salsa hasta que estén bien cubiertos y los sabores se unan. Revuelve continuamente para evitar que la salsa se queme.
Step 7
¡Listo! Tus deliciosos calamares secos deshilachados salteados, perfectamente cocidos, están listos. La textura masticable y el glaseado agridulce son perfectos con el arroz. Este plato es amado tanto por niños como por adultos, ¡así que asegúrate de probarlo!
