Calamares Secos con Mantequilla de Maní: ¡El Sabor del Calamar Mantecoso del Cine, Dulce y Salado!
¡Revive la experiencia del Calamar Mantecoso de CGV en casa con este delicioso snack de Calamares Secos con Mantequilla de Maní!
¡El snack definitivo para noches de cine o maratones de series, y un acompañamiento perfecto para tus bebidas! Hemos preparado Calamares Secos con Mantequilla de Maní. Ten a mano tus calamares secos, mantequilla de maní y mantequilla para un manjar irresistible.
Ingredientes
- 150g de Calamares Secos Deshilachados (Jinmichae): Elige una buena calidad para una textura tierna y masticable.
- 1 Cucharada de Mantequilla: Se recomienda mantequilla sin sal por su rico sabor.
- 1 Cucharada de Mantequilla de Maní: La mantequilla de maní cremosa y suave funciona mejor.
- 1 Cucharada de Mayonesa: Añade cremosidad y riqueza adicionales.
- 1 Cucharada de Azúcar: Equilibra perfectamente los sabores salados y dulces.
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, corta los calamares secos deshilachados en trozos del tamaño de un bocado, de aproximadamente 5-7 cm de largo, según tu preferencia. Si son demasiado largos, pueden ser difíciles de comer, por lo que se recomienda ajustar la longitud.
Step 2
Derrite 1 cucharada de mantequilla en una sartén a fuego medio-bajo. Una vez derretida la mantequilla, añade una cucharada generosa de mantequilla de maní y mezcla. Ten cuidado de no quemar la mezcla y revuelve suavemente hasta que esté suave.
Step 3
Cuando la mantequilla y la mantequilla de maní estén bien derretidas y fragantes, añade los calamares secos preparados y saltea rápidamente. Sofríe durante aproximadamente 1-2 minutos, asegurándote de que los calamares queden uniformemente cubiertos con la salsa. ¡Ten cuidado de no cocinar demasiado los calamares, ya que podrían endurecerse!
Step 4
Una vez que los calamares estén cubiertos con la salsa, añade 1 cucharada de mayonesa para realzar la textura cremosa y saltea de nuevo rápidamente. La mayonesa se derretirá con el calor, haciendo que los calamares estén aún más húmedos y tiernos.
Step 5
Finalmente, añade 1 cucharada de azúcar para completar el equilibrio dulce-salado. Saltea durante otros 30 segundos a 1 minuto hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. ¡Estos deliciosos Calamares Secos con Mantequilla de Maní están listos! Evita saltear durante demasiado tiempo, ya que los calamares pueden volverse duros.
Step 6
Sirve los calamares en un plato. Para un toque extra de sabor y atractivo visual, espolvorea con hojuelas de perejil o queso parmesano rallado. Están deliciosos servidos calientes o fríos, con un delicioso sabor a nuez.
