Calabaza Dulce con Huevo Gratinado (Egg Slut): La Combinación Perfecta de Dulzor y Sabor Salado, Disfruta de una Comida Nutritiva Sin Esfuerzo
Calabaza Dulce con Huevo Gratinado (Egg Slut): La Combinación Perfecta de Dulzor y Sabor Salado, Disfruta de una Comida Nutritiva Sin Esfuerzo
Prepara ‘Calabaza Dulce con Huevo Gratinado’: ¡Una Comida Ligera y Satisfactoria Lista en Minutos!
Utilizando mini calabazas dulces, almacenadas desde finales del otoño y que poseen una textura deliciosa y desmenuzable que recuerda a las castañas, he adaptado una receta para crear una comida conveniente y reconfortante: ‘Calabaza Dulce con Huevo Gratinado’. Este plato resalta verdaderamente el encanto de las mini calabazas, que son tan dulces como las castañas, lo que lo hace perfecto para mañanas ocupadas, almuerzos ligeros o incluso como un plato especial de brunch. ¡Disfruta de una deliciosa experiencia culinaria que es a la vez satisfactoria, sabrosa y saludable!
Ingredientes- 1 mini calabaza dulce (variedad pequeña y dulce)
- 1 huevo fresco
- 1 loncha de jamón (elegir según preferencia)
- 1 loncha de queso (se recomienda cheddar o mozzarella)
- Un poco de cebolla finamente picada (para realzar el sabor)
- Una cantidad moderada de queso mozzarella (para una cobertura generosa)
Instrucciones de preparación
Step 1
Dado que utilizaremos la piel de la calabaza, es fundamental lavarla a fondo. Utiliza bicarbonato de sodio para frotar y eliminar cualquier suciedad o impureza de la piel. Esto asegura que puedas disfrutar de la calabaza, con piel y todo, con total tranquilidad.
Step 2
Cortar una calabaza firme puede ser difícil. Microondearla primero la hace mucho más fácil. Coloca la mini calabaza dulce en el microondas y caliéntala durante aproximadamente 2 minutos. Esto la ablandará ligeramente, facilitando significativamente el corte.
Step 3
Retira con cuidado la calabaza ligeramente cocida en el microondas y córtala en trozos manejables. Corta la calabaza por la mitad y luego usa una cuchara para extraer las semillas del centro. Es esencial quitar las semillas para poder rellenar la cavidad de la calabaza.
Step 4
¡Ahora, preparemos los ingredientes que añadirán sabor a tu huevo gratinado! Pica finamente el jamón y la cebolla. Coloca los ingredientes picados en una sartén con un poco de aceite y sofríe a fuego medio-bajo hasta que la cebolla esté translúcida. Puedes sustituir el jamón por tocino, pechuga de pato ahumada, carne picada o incluso carne de bulgogi para una variación deliciosa. ¡No dudes en experimentar con diferentes ingredientes según tu preferencia!
Step 5
Rellena uniformemente la calabaza ahuecada con la mezcla de cebolla y jamón salteados. Casca un huevo fresco en el centro. Para asegurar que el huevo permanezca en su lugar, golpea suavemente la base de la calabaza contra tu superficie de trabajo (‘tak tak’) unas cuantas veces. Finalmente, pincha suavemente la yema del huevo con un palillo o tenedor. Esto ayuda a evitar que la yema se rompa durante la cocción y asegura una textura más suave.
Step 6
Espolvorea generosamente el queso mozzarella sobre el huevo, luego cubre con la loncha de queso, rota o cortada en trozos. El queso se derretirá maravillosamente, añadiendo un rico sabor. Transfiere con cuidado la calabaza rellena a la cesta de tu freidora de aire.
Step 7
Ajusta tu freidora de aire a 170 grados Celsius (340 grados Fahrenheit) y cocina durante aproximadamente 10 minutos. Cocina hasta que el queso se derrita y el huevo esté cocido a tu gusto. Los tiempos de cocción pueden variar según el modelo de tu freidora de aire, así que revísala periódicamente.
Step 8
Después de freír al aire, si prefieres una consistencia más cálida y tierna, puedes microondearla durante 3 minutos adicionales. Esto asegurará que todos los ingredientes se combinen perfectamente, creando una ‘Calabaza Dulce con Huevo Gratinado’ maravillosamente deliciosa. ¡Una comida simple pero impresionante está lista!
Step 9
Este plato combina maravillosamente con una bebida caliente, lo que lo convierte en un sustituto de comida ideal, especialmente para el desayuno o un almuerzo ligero. La armonía de la calabaza dulce, el huevo cremoso y el queso salado brindará puro deleite a tu paladar. ¡Disfruta hoy de una comida saludable y deliciosa con este plato especial hecho de calabaza dulce!
