Caballa Estofada con Kimchi de Cebolleta Verde Aromática
Caballa Estofada con Kimchi de Cebolleta Verde Aromática
¡El Ladrón de Arroz Súper Sencillo! El Verdadero Ladrón de Arroz, Caballa Estofada con Kimchi de Cebolleta Verde Aromática
¡La caballa estofada es una de las mejores opciones como acompañamiento para el arroz! Hoy, presentamos ‘Caballa Estofada con Kimchi de Cebolleta Verde’, que presume de un sabor aún más profundo y rico, especialmente al utilizar el aromático kimchi de cebolleta verde. Al igual que el que se presentó en ‘Las Guarniciones de SooMi’, el picante pero refrescante kimchi de cebolleta verde eliminará cualquier olor a pescado del caballa y duplicará su umami, ¡haciéndote querer terminar dos tazones de arroz en poco tiempo! Incluso sin ingredientes complicados, puedes completar un fantástico plato ladrón de arroz solo con kimchi de cebolleta verde y caballa fresca. ¡Comencemos a preparar deliciosa caballa estofada con kimchi de cebolleta verde de inmediato!
Ingredientes Básicos- Un puñado generoso de kimchi de cebolleta verde bien fermentado
- 1 paquete de caballa fresca (cortada en 3 porciones)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, saca el kimchi de cebolleta verde que has preparado deliciosamente usando la receta de SooMi-쌤. ¡Este kimchi de cebolleta verde ha sido el favorito de la familia cada vez que se ha hecho! Ahora, usaremos este preciado kimchi para preparar la famosa caballa estofada, conocida como el ladrón de arroz.
Step 2
En una olla para estofar, primero coloca las 3 porciones de caballa, que han sido preparadas para comer fácilmente. Luego, cubre generosamente la caballa con el kimchi de cebolleta verde preparado. El kimchi eliminará eficazmente cualquier olor a pescado de la caballa y añadirá un sabor maravilloso.
Step 3
Vierte el delicioso jugo del kimchi de cebolleta verde, suficiente para que quede caldoso. Si no hay suficiente jugo, añade un poco de agua fresca para ajustar la cantidad de líquido de estofado. Ahora, llévalo a ebullición a fuego alto, luego reduce a fuego medio-bajo y deja que hierva a fuego lento suavemente.
Step 4
Mientras se cocina, toma con una cuchara un poco del líquido de estofado de la olla y rocíalo uniformemente sobre la caballa y el kimchi. Este proceso ayudará a que los sabores se distribuyan de manera uniforme y asegurará que el plato quede húmedo y tierno.
Step 5
A medida que se cocina, comenzará a desprenderse un aroma maravilloso de la olla. Este olor fragante, creado por la combinación de caballa y kimchi de cebolleta verde, es verdaderamente estimulante del apetito. ¡Ya se te está haciendo agua la boca!
Step 6
Una vez que el líquido se haya reducido a una consistencia de salsa deseada, ¡tu tan esperada ‘Caballa Estofada con Kimchi de Cebolleta Verde’ estará completa! El gran atractivo de este plato especial es que se puede preparar rápidamente solo con kimchi de cebolleta verde bien fermentado y caballa fresca, ¡sin ningún otro ingrediente de condimento complicado! Sírvelo sobre arroz blanco caliente recién hecho y ¡disfruta!
