Burrito Cremoso de Bulgogi y Queso Preparado en Casa
Burrito Cremoso de Bulgogi y Queso Preparado en Casa
Cómo hacer un Burrito de Bulgogi y Queso con 3 tipos de Queso de Namyang Dairy
¡Anímate a preparar este delicioso Burrito de Bulgogi y Queso de Namyang Dairy, que combina un sabroso bulgogi con tres tipos de queso, perfecto para recalentar fácilmente en microondas o sartén! Podrás disfrutar de un sabor casero tan rico como el de los profesionales. Para recetas más detalladas, visita el blog de Kkaejengi en https://blog.naver.com/yejin1108/221559892396.
Ingredientes Principales- Queso cheddar 1 rebanada
- Queso mozzarella 3 Cdas.
- Cebolla 1/6
- Chile verde 1/2
- Tomate 1 Cda. (cortado en trozos pequeños)
Adobo para Bulgogi- Carne de res para bulgogi 2 rebanadas (aprox. 100g)
- Salsa Worcestershire 2 Cdas.
- Vino de arroz (Cheongju) 1 Cda.
- Azúcar 1 Cda.
- Ajo picado 1 Cda.
- Semillas de mostaza 1 Cda.
- Pimienta una pizca
- Aceite de sésamo una pizca
- Carne de res para bulgogi 2 rebanadas (aprox. 100g)
- Salsa Worcestershire 2 Cdas.
- Vino de arroz (Cheongju) 1 Cda.
- Azúcar 1 Cda.
- Ajo picado 1 Cda.
- Semillas de mostaza 1 Cda.
- Pimienta una pizca
- Aceite de sésamo una pizca
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, marina la carne de bulgogi para que absorba bien los sabores. Corta las 2 rebanadas de carne de res para bulgogi en trozos del tamaño de un bocado y colócalas en un bol. Añade 2 Cdas. de salsa Worcestershire, 1 Cda. de vino de arroz, 1 Cda. de azúcar, 1 Cda. de ajo picado, 1 Cda. de semillas de mostaza, una pizca de pimienta y una pizca de aceite de sésamo. Mezcla todo bien y deja marinar por al menos 10 minutos. ¡Las semillas de mostaza aportan una profundidad de sabor excelente, asegúrate de incluirlas!
Step 2
Pica finamente 1/6 de cebolla y corta en rodajas finas 1/2 chile verde después de quitarle las semillas. Calienta un poco de aceite en una sartén y saltea el bulgogi marinado, la cebolla picada y el chile verde cortado a fuego alto. Cocina solo hasta que el bulgogi esté hecho y las verduras estén ligeramente tiernas; esto mantiene una textura agradable.
Step 3
Prepara tu tortilla. Unta una capa fina de salsa de chile (o salsa de tomate) de manera uniforme sobre la tortilla. Coloca una porción generosa de la mezcla de bulgogi y verduras salteadas encima. Espolvorea 1 Cda. de tomate picado finamente por encima del relleno. Añade 1 rebanada de queso cheddar y 3 Cdas. de queso mozzarella, creando 2 o 3 capas para un relleno abundante. Usar abundante queso hará tu burrito más rico y sabroso.
Step 4
Dobla ligeramente los extremos de la tortilla hacia adentro para evitar que el relleno se salga, y luego enrolla firmemente el resto de la tortilla. Enrollar apretado, de manera similar a como se hace un rollo de sushi, es importante. Envuelve la tortilla enrollada en papel de horno, doblando y asegurando los extremos. Luego, tuéstala ligeramente durante unos 2 minutos en una sartén precalentada o freidora de aire. Tu delicioso burrito de bulgogi con queso estará listo con un exterior crujiente y un interior cremoso y derretido.
