Buñuelos de Salchicha Tradicionales con Sabor a Recuerdo
Buñuelos de Salchicha Tradicionales con Sabor a Recuerdo
Buñuelos de Salchicha Tradicionales: Un Viaje a Través de los Recuerdos
¡Qué delicia es hornear estas salchichas tradicionales después de tanto tiempo! Sabe increíblemente bien cuando se comen calientes. Es una forma sencilla de traer de vuelta sabores de antaño.
Ingredientes Principales- 2 huevos grandes
- Un poco de cebolleta o cebolla de verdeo, finamente picada
- 1/2 salchicha tradicional (tipo ‘antigua’)
Condimentos y Otros- 2 pizcas de sal para saltear
- Aceite de canola o aceite vegetal, cantidad necesaria para freír
- 2 pizcas de sal para saltear
- Aceite de canola o aceite vegetal, cantidad necesaria para freír
Instrucciones de preparación
Step 1
Corte la salchicha tradicional en diagonal en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Este corte aumenta la superficie para que se doren mejor y queden más crujientes.
Step 2
En un bol, rompa los 2 huevos grandes. Agregue la cebolleta finamente picada y 2 pizcas de sal para saltear. Bate todo bien hasta obtener una mezcla de huevo homogénea. La cebolleta ayuda a eliminar el olor a huevo y añade un aroma delicioso.
Step 3
Sumerja las rodajas de salchicha en la mezcla de huevo preparada, asegurándose de que cada trozo quede bien cubierto. Un buen recubrimiento de huevo ayudará a que los buñuelos mantengan su forma y tengan un sabor delicioso al cocinarse.
Step 4
Caliente una sartén antiadherente a fuego bajo y agregue una cantidad generosa de aceite de canola. Coloque con cuidado las rodajas de salchicha recubiertas de huevo en el aceite caliente, una por una. Es fundamental mantener el fuego bajo para evitar que el exterior se queme antes de que el interior esté bien cocido.
Step 5
Una vez que un lado esté dorado y crujiente, dé la vuelta a los buñuelos de salchicha para dorar el otro lado de manera uniforme. Continúe friendo hasta que todas las piezas tengan un hermoso color dorado. Luego, sirva los buñuelos cocidos de forma atractiva en un plato.
Step 6
Estos buñuelos son mejores cuando se disfrutan inmediatamente, calientes y recién hechos. Para una experiencia de sabor mejorada, sírvalos con ketchup o mostaza. ¡Disfrute de estos deliciosos buñuelos de salchicha tradicional que evocan recuerdos!
