Buñuelos de Maíz y Queso Crujientes: Un Delicioso Aperitivo Casero
Buñuelos de Maíz y Queso Crujientes: Un Delicioso Aperitivo Casero
Cómo Hacer Buñuelos de Maíz y Queso | Receta de Hyosom
¡Experimente el delicioso contraste de las capas crujientes de los buñuelos, el dulce estallido de los granos de maíz y la textura elástica del queso derretido! Estos Buñuelos de Maíz y Queso ofrecen una fantástica combinación de texturas y un sabor agridulce que es increíblemente delicioso.^^ Esta receta rinde aproximadamente 22 buñuelos.
Ingredientes- 1 lata (340 g) de Maíz Dulce, escurrido
- 1/2 Cebolla, finamente picada
- 140 g de Queso para Pizza (ej. Mozzarella)
- 2 Cucharadas (Tbsp) de Mayonesa
- 1/2 Cucharada (Tbsp) de Azúcar
- Una pizca de Sal
- Una pizca de Pimienta Negra
- Una pizca de Perejil Seco (opcional, para decorar)
- 22 Obleas para Buñuelos
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepare una lata de maíz dulce. Escúrralo completamente usando un colador para eliminar todo el exceso de líquido. Este paso es crucial para asegurar que el relleno no quede aguado y resulte en una mejor textura.
Step 2
A continuación, pique finamente media cebolla. La cebolla añadirá un agradable dulzor y un ligero crujido al relleno, complementando el maíz y el queso.
Step 3
En un bol para mezclar, combine el maíz dulce escurrido, la cebolla picada, el queso para pizza, 2 cucharadas de mayonesa y 1/2 cucharada de azúcar. Añada una pizca de sal y pimienta negra al gusto. Mezcle todos los ingredientes (excepto las obleas para buñuelos) a fondo con una espátula o cuchara hasta que estén bien combinados. Asegúrese de que el queso esté distribuido uniformemente en todo el relleno.
Step 4
Ahora, es el momento de ensamblar los buñuelos. Coloque una cantidad moderada del relleno de maíz y queso sobre cada oblea para buñuelos. Tenga cuidado de no rellenar en exceso, ya que esto puede hacer que la oblea se rompa. Humedezca ligeramente los bordes de la oblea con agua usando la punta del dedo. Esto ayudará a sellar los buñuelos de forma segura.
Step 5
Doble cuidadosamente la oblea por la mitad, encerrando el relleno, para formar una media luna. Presione suavemente los bordes, asegurándose de que el relleno permanezca dentro.
Step 6
Para asegurar aún más los buñuelos y darles una apariencia prolija, presione firmemente a lo largo de los bordes sellados con las púas de un tenedor. Esto crea un patrón decorativo y asegura que el relleno no se escape durante la cocción.
Step 7
Los buñuelos ensamblados se pueden cocinar inmediatamente, o se pueden almacenar en una bolsa apta para congelador en el congelador para más tarde. Si los congela, es mejor colocarlos en una sola capa inicialmente para evitar que se peguen antes de transferirlos a la bolsa.
Step 8
Caliente una sartén a fuego medio y agregue una cantidad generosa de aceite para cocinar. Coloque con cuidado los buñuelos en la sartén caliente, asegurándose de no abarrotarla.
Step 9
Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine los buñuelos hasta que la parte inferior esté dorada y crujiente. Voltee los buñuelos ocasionalmente para asegurar que se cocinen de manera uniforme por todos lados. Una vez que estén bellamente dorados y cocidos, puede decorarlos con una pizca de perejil seco y servirlos inmediatamente. ¡Disfrute de sus deliciosos Buñuelos de Maíz y Queso caseros!
