Buñuelos de Maíz Cremosos y Deliciosos al Estilo Baek Jong Won
Buñuelos de Maíz Cremosos y Deliciosos al Estilo Baek Jong Won
Buñuelos de Maíz de Baek Jong Won: ¡Hazlos Aún Más Sabrosos con Queso!
Presentamos una receta de buñuelos de maíz sencilla pero increíblemente deliciosa inspirada en Baek Jong Won. ¡Experimenta la fantástica combinación de granos de maíz crujientes y queso derretido que se estira! Disfruta fácilmente en casa de buñuelos de maíz crujientes por fuera y tiernos por dentro. ¡Son el acompañamiento perfecto para el vino de arroz coreano (makgeolli)!
Ingredientes Principales y Masa- 1 taza de maíz en lata, escurrido
- 1/2 taza de queso mozzarella
- 1/2 taza de mezcla para freír (buchim garu)
- 1/3 taza de agua (ajustar según la consistencia de la masa)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos el ingrediente estrella de nuestros buñuelos de maíz: el maíz. El maíz en lata es muy conveniente para esta receta. Asegúrese de escurrir completamente el maíz de lata usando un colador. Cualquier agua restante puede hacer que la masa quede demasiado líquida, por lo que escurrirla bien es clave para lograr la consistencia adecuada.
Step 2
Una vez escurrido el maíz, añada el queso mozzarella y la mezcla para freír al bol. Añadir abundante queso mozzarella resultará en buñuelos maravillosamente pegajosos y elásticos al cocinarlos.
Step 3
Ahora es el momento de añadir agua para crear la masa. Comience con 1/3 taza de agua. Añada gradualmente más o menos agua mientras comprueba la consistencia de la masa. Busque una textura que no sea ni demasiado líquida ni demasiado espesa; debe ser ligeramente densa, cayendo lentamente de una cuchara pero manteniendo los ingredientes unidos. Es mejor añadir el agua poco a poco en lugar de todo de golpe para evitar una masa acuosa.
Step 4
Con todos los ingredientes listos, mezcle la masa de manera uniforme para prepararla para cocinar los buñuelos de maíz. Remueva bien para asegurarse de que los granos de maíz estén separados y la mezcla para freír y el queso estén distribuidos uniformemente por toda la masa. Su deliciosa masa para buñuelos de maíz está ahora completa.
Step 5
Ahora, la parte más emocionante: ¡freírlos a la perfección! Caliente una cantidad generosa de aceite vegetal en una sartén. Usar una buena cantidad de aceite ayuda a que los buñuelos queden extra crujientes y sabrosos. Vierta porciones de la masa en la sartén caliente y fría a fuego medio-bajo hasta que estén dorados y crujientes por ambos lados. Olerá el delicioso aroma del maíz mientras se cocina. Vigile el fuego para evitar que se quemen y añada más aceite según sea necesario para mantener la textura crujiente.
Step 6
¡Puede hacer sus buñuelos de maíz del tamaño que prefiera! Puede darles forma de buñuelos pequeños y del tamaño de un bocado, como se muestra, perfectos para picar varios. Alternativamente, puede hacerlos más grandes para un tentempié satisfactorio o incluso una comida ligera. ¡Disfrútelos en el tamaño que más le apetezca!
