Buñuelos de Calabacín y Spam: Un Acompañamiento Elegante para Ocasiones Especiales
Cómo Hacer Buñuelos Únicos de Calabacín y Spam
¡Experimente la deliciosa armonía del dulce calabacín y el sabroso spam! Presentamos una receta de buñuelos de calabacín y spam que cautiva con su forma única. Hechos con ingredientes sencillos, estos buñuelos son perfectos como un acompañamiento satisfactorio o incluso para recibir invitados. Son lo suficientemente sabrosos por sí solos, lo que los hace agradables para todos, ¡incluidos los niños! Una opción de menú nutritiva y deliciosa.
Ingredientes
- 3/2 Calabacín
- 1 lata (340g) Spam
- 1 Huevo
- 2 cucharadas de mezcla para panqueques (o harina de trigo)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepare el calabacín y el spam. Lave bien el calabacín y retire los extremos. Córtelo en rodajas uniformes, de aproximadamente 0.5 cm de grosor. Corte el spam con un grosor similar al del calabacín. Asegurar un grosor uniforme es crucial para una presentación final hermosa.
Step 2
Cortar el calabacín y el spam con el mismo grosor evitará que las formas se desmoronen y garantizará un resultado visualmente atractivo. ¡Córtelos con cuidado!
Step 3
Es una buena idea blanquear el spam brevemente en agua hirviendo antes de usarlo. Esto ayuda a reducir su grasitud y salinidad, haciéndolo más suave. Después de blanquear, enjuáguelo con agua fría y escúrralo bien.
Step 4
Ahora, ¡la parte divertida: crear las formas! Use un cortador de galletas, quizás con forma de flor, para presionar firmemente y cortar el centro de las rodajas de calabacín. Haga lo mismo con las rodajas de spam. Esto facilitará el intercambio de los centros más tarde.
Step 5
Intercambie las piezas centrales que cortó del calabacín y del spam. Es como armar un rompecabezas, ¡lo que puede ser especialmente divertido si cocina con niños!
Step 6
Presione suavemente el spam en el centro de las formas de calabacín. Espolvoree ligeramente un lado del calabacín con la mezcla para panqueques. Recubrir solo un lado ayudará a crear un contraste visualmente más atractivo más adelante.
Step 7
Bata el huevo hasta que esté bien batido para crear una mezcla de huevo. Sumerja el lado recubierto con la mezcla para panqueques en la mezcla de huevo, asegurándose de que esté uniformemente cubierto. Nuevamente, cubrir solo un lado tanto con la mezcla para panqueques como con la mezcla de huevo es clave para un hermoso color.
Step 8
Caliente una sartén con una cantidad generosa de aceite a fuego bajo. Cocine los buñuelos de calabacín y spam hasta que estén dorados por ambos lados. Cocinar a fuego bajo permite que se cocinen uniformemente sin quemarse.
Step 9
Coloque los buñuelos en la sartén con el lado recubierto con la mezcla para panqueques y la mezcla de huevo hacia abajo. Una vez que el lado inferior esté dorado, deles la vuelta con cuidado y cocine ligeramente el lado superior. Tenga cuidado de no cocinar en exceso, ya que esto puede distorsionar las formas.
Step 10
Una vez cocidos, transfiera los buñuelos de calabacín y spam a un plato forrado con toallas de papel para escurrir el exceso de aceite. Si alguna parte parece irregular o desordenada, puede recortarla limpiamente con tijeras.
Step 11
¡Listo! Sus buñuelos de calabacín y spam, bellamente formados y deliciosos, están listos. ¡Disfrútelos como una comida satisfactoria con un tazón de arroz caliente!
