Buñuelos Crujientes de Hongos Enoki y Atún: ¡Un Delicioso Manjar para Niños y Adultos!
Buñuelos Crujientes de Hongos Enoki y Atún: ¡Un Delicioso Manjar para Niños y Adultos!
Perfectos para los Snacks de los Niños: La Irresistible Combinación de Hongos Enoki Tiernos y Atún Sabroso
¡Presentamos una receta de Buñuelos de Hongos Enoki y Atún que toda la familia adorará! Aunque es un excelente plato de acompañamiento para los niños, también es un aperitivo estupendo para acompañar una cerveza fría para los adultos. La textura tierna de los hongos enoki combinada con el suave sabor del atún crea un buñuelo maravillosamente sabroso. Es fácil de preparar pero está lleno de sabor, garantizado para ser un éxito en su mesa. ¡Mejore sus comidas con estos deliciosos buñuelos!
Ingredientes Principales- 1 paquete de Hongos Enoki (recortar la base y enjuagar bien bajo agua corriente)
- 1 lata de Atún de 150g (escurrido o usar tal cual)
- 1 tallo de Cebolleta (finamente picada, preferiblemente la parte blanca)
- Una pequeña cantidad de Zanahoria (finamente picada)
- Una pequeña cantidad de granos de Maíz dulce (de lata, escurridos)
Masa y Sazonado- 2 Huevos
- 1 Cucharada de Harina (o mezcla para panqueques/harina de tempura)
- 1 pizca de Sal
- 2 Cucharadas de Aceite vegetal (para freír)
- 2 Huevos
- 1 Cucharada de Harina (o mezcla para panqueques/harina de tempura)
- 1 pizca de Sal
- 2 Cucharadas de Aceite vegetal (para freír)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, enjuague bien los hongos Enoki bajo agua corriente, asegurándose de limpiar la base donde podría acumularse la tierra.
Step 2
Corte los hongos Enoki enjuagados a una longitud de aproximadamente 0.5 a 0.7 cm para que sean fáciles de comer. Pique finamente la cebolleta y la zanahoria.
Step 3
En un bol, combine los hongos Enoki picados, la cebolleta picada, la zanahoria picada y los granos de maíz dulce. Mézclelos suavemente. Agregue los 2 huevos, 1 cucharada de harina y una pizca de sal. Revuelva todo hasta que se forme una masa cohesiva. (Nota: Usar mezcla para panqueques o harina de tempura en lugar de harina de trigo común resultará en un buñuelo más crujiente. También puede usar el aceite de la lata de atún, pero escurrirlo primero le dará un sabor más limpio.)
Step 4
Caliente aproximadamente 2 cucharadas de aceite vegetal en una sartén antiadherente a fuego medio-bajo. Con una cuchara, sirva porciones de la masa en la sartén caliente, formando pequeños buñuelos redondos.
Step 5
Cocine los buñuelos durante unos minutos por cada lado hasta que estén dorados y crujientes. Es importante cocinarlos a fuego medio-bajo para asegurarse de que se cocinen por completo por dentro. Una vez bellamente dorados, ¡sus Buñuelos de Hongos Enoki y Atún estarán listos! Son perfectos como comida para niños o como un delicioso aperitivo con una bebida fría. ¡Disfrútelos calientes!
