Buñuelo Dorado de Palitos de Cangrejo y Verduras
Buñuelo Dorado de Palitos de Cangrejo y Verduras
La Fantástica Combinación de Tiernos Palitos de Cangrejo y Crujientes Verduras: Receta de Buñuelo de Palitos de Cangrejo y Verduras
Les presentamos un delicioso buñuelo de palitos de cangrejo que encantará a toda la familia. Los tiernos palitos de cangrejo, las verduras frescas y los sabrosos huevos se combinan para crear un sabor fantástico. Es fácil de preparar con una mezcla para rebozar y aderezos sencillos, lo que lo convierte en un bocadillo perfecto para los niños o como guarnición. Fríelo generosamente en aceite a fuego medio-bajo hasta que esté dorado y crujiente por fuera, y tierno por dentro. Solo asegúrate de controlar el fuego para evitar que se queme, ¡y tendrás un hermoso buñuelo dorado tan apetitoso a la vista como al paladar!
Ingredientes Principales- 5 palitos de cangrejo
- 2 huevos
- 2 cucharadas de mezcla para rebozar (pancake mix)
- 30g de zanahoria
- 1/2 cebolleta
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1/4 cucharada de sal
- Pizca de pimienta negra
- Cantidad generosa de aceite de cocina
Instrucciones de preparación
Step 1
Desmenuza o corta los 5 palitos de cangrejo en trozos del tamaño de un bocado. Si los cortas demasiado finos, podrían deshacerse, así que es mejor cortarlos en un tamaño adecuado.
Step 2
Pica finamente o corta en juliana los 30g de zanahoria. Pica finamente la 1/2 cebolleta. Retira las semillas de los pimientos rojo y verde y pícalos finamente para añadir un toque picante. (Si no te gusta el picante, puedes omitir los pimientos o ajustar la cantidad).
Step 3
En un bol grande, casca los 2 huevos y bátelos bien con unas varillas. Añade 2 cucharadas de mezcla para rebozar y 1/4 cucharada de sal, y mezcla bien hasta obtener una masa suave y sin grumos.
Step 4
Añade todos los palitos de cangrejo y las verduras picadas preparados al bol de la masa. Espolvorea una pizca de pimienta negra. Mezcla suavemente todo con una espátula hasta que todos los ingredientes estén bien combinados con la masa.
Step 5
Calienta una sartén a fuego medio-bajo y añade una cantidad generosa de aceite de cocina. Vierte la masa en la sartén para formar pequeños buñuelos del tamaño deseado. Cocinar a fuego alto puede quemar el exterior dejando el interior crudo, así que controla el fuego con cuidado y fríe hasta que estén dorados por ambos lados. Fríe durante unos 3-4 minutos por cada lado.
Step 6
Tu delicioso buñuelo de palitos de cangrejo y verduras está listo, ¡con la textura masticable de los palitos de cangrejo y la frescura de las verduras! Disfrútalo mientras esté caliente.
