Brownies Saludables Sin Culpa
Brownies Saludables Sin Culpa
Receta de Brownies Sin Azúcar y Sin Gluten
Presentamos una receta de brownies saludables que puedes disfrutar sin preocuparte por el azúcar y el gluten. ¡Repletos de dulzura y sin culpas! Prepáralos fácilmente en casa.
Ingredientes para Brownies Saludables- Chocolate sin azúcar 75-80g (se recomienda chocolate negro con alto contenido de cacao)
- Mantequilla de coco o mantequilla sin sal 65-70g
- 2 huevos frescos
- Xilitol o Alulosa 15g (ajustar al gusto)
- Harina de almendras fina 75-80g
- 1 cucharada de extracto de vainilla (para aroma adicional)
- 1 cucharadita de levadura en polvo (para un ligero esponjamiento)
- 1-2 cucharadas de leche o leche de almendras (para ajustar la consistencia de la masa)
- Aproximadamente 15 arándanos frescos (para un toque de frescura)
- 5-6 nueces pecanas o nueces (para decorar la parte superior)
- 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar (para un rico sabor a chocolate)
- 1 cucharada de proteína en polvo natural (opcional, para textura y nutrición adicional)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, combina el chocolate sin azúcar y la mantequilla de coco en un bol. Derrítelos suavemente a baño maría. Si usas microondas, calienta en intervalos de 30 segundos, removiendo bien entre cada uno, para evitar que se quemen. Deja que la mezcla derretida se enfríe ligeramente.
Step 2
En un bol aparte, bate los 2 huevos con el xilitol o la alulosa hasta que estén bien combinados y ligeramente espumosos. No es necesario batir en exceso; solo asegúrate de que el azúcar se disuelva en su mayoría. Incorpora el extracto de vainilla.
Step 3
Vierte la mezcla de chocolate derretido y enfriado en la mezcla de huevos y mezcla suavemente hasta que estén justo combinados. Evita batir en exceso.
