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Brochetas de Tteokkochi Dulces y Saladas: Un Divertido Aperitivo Infantil





Brochetas de Tteokkochi Dulces y Saladas: Un Divertido Aperitivo Infantil

Aperitivo Especial para el Día del Niño: Receta Fácil de Tteokkochi

Brochetas de Tteokkochi Dulces y Saladas: Un Divertido Aperitivo Infantil

¡Tengamos una deliciosa sesión de cocina con sus hijos! Dejen que los niños se encarguen de ensartar los pasteles de arroz en las brochetas, es una actividad divertida para ellos. Ustedes pueden concentrarse en hacer la deliciosa salsa, y un aperitivo fantástico estará listo en poco tiempo. El equilibrio perfecto entre sabores dulces y salados cautivará a todos los paladares, jóvenes y mayores.

Información de la receta

  • Categoría : Arroz / Gachas / Pastel de arroz
  • Categoría de ingredientes : Alimentos procesados
  • Ocasión : Tentempié
  • Método de preparación : Estofado / Guisado
  • Porciones : 1 porción
  • Tiempo de preparación : En menos de 30 minutos
  • Dificultad : Para cualquiera

Ingredientes Principales

  • 9 pasteles de arroz Tteokbokki (3 por brocheta)
  • 3 Brochetas (no demasiado largas)

Salsa Dulce y Salada para Tteokkochi

  • 1 cucharadita de salsa de soja (añade umami)
  • 1 cucharadita de kétchup (la clave del sabor agridulce)
  • 1 cucharadita de oligodang (para brillo y dulzura)
  • 1 cucharadita de aceite de cocina (ayuda a evitar que los ingredientes se quemen)

Instrucciones de preparación

Step 1

Primero, preparen todos los ingredientes necesarios para hacer las brochetas de tteokkochi. Separen los pasteles de arroz y asegúrense de que las brochetas estén limpias.

Step 1

Step 2

Hiervan los pasteles de arroz tteokbokki en agua hasta que estén blandos y flexibles. Si los pasteles de arroz están demasiado duros, serán difíciles de ensartar y no tendrán una buena textura. Hervirlos durante unos 2-3 minutos debería ser suficiente.

Step 2

Step 3

Escurran los pasteles de arroz hervidos usando un colador y enjuáguenlos inmediatamente bajo agua fría para enfriarlos. Esto evita que los pasteles de arroz se peguen entre sí y asegura que no estén demasiado calientes para que los niños los manipulen al ensartarlos. 😊

Step 3

Step 4

¡Ahora la parte más emocionante para los niños! Hagan que ensarten con cuidado 3 pasteles de arroz en cada brocheta. Usar brochetas con puntas romas puede ser más seguro para las manos pequeñas.

Step 4

Step 5

En una sartén pequeña o cacerola, combinen todos los ingredientes de la salsa para tteokkochi: salsa de soja, kétchup, oligodang y aceite de cocina. Colóquenlo a fuego bajo.

Step 5

Step 6

Una vez que la salsa comience a hervir a fuego lento, reduzcan el fuego a muy bajo. Cocinen a fuego lento suavemente, teniendo cuidado de no dejar que la salsa se reduzca demasiado.

Step 6

Step 7

Coloquen con cuidado las brochetas de pasteles de arroz en la salsa que hierve a fuego lento en la sartén.

Step 7

Step 8

Giren suavemente las brochetas para cubrir los pasteles de arroz de manera uniforme con la salsa. Cocinen a fuego bajo hasta que la salsa espese ligeramente y cubra los pasteles de arroz con un brillo lustroso. ¡Es importante remover ocasionalmente para evitar que se quemen!

Step 8



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