Bolas de Arroz Súper Sencillas con Anchoas y Frutos Secos (Jumeokbap)
Bolas de Arroz Súper Sencillas con Anchoas y Frutos Secos (Jumeokbap)
Receta Fácil de Bolas de Arroz con Algas y Aceite de Sésamo
¡Son perfectas para las mañanas ocupadas o como un sencillo acompañamiento para la lonchera! Con solo hojuelas de alga y aceite de sésamo, puedes hacer fácilmente deliciosas bolas de arroz en menos de 10 minutos. Hemos añadido sabrosas anchoas y crujientes frutos secos para mayor nutrición y textura. Son un bocado universalmente querido tanto por niños como por adultos.
Ingredientes Principales- 4 porciones de arroz cocido tibio
- 1 puñado de hojuelas de alga (con o sin condimento)
- 1 puñado de frutos secos (nueces, almendras, etc.)
- 1 puñado de anchoas (anchoas pequeñas salteadas)
Sazonadores y Adiciones- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- Pizca de sal (al gusto)
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- Pizca de sal (al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara las anchoas salteadas que se añadirán al arroz. Si tienes anchoas salteadas enteras, usa tijeras para cortarlas en trozos pequeños y fáciles de comer. También es buena idea picar finamente los frutos secos del mismo tamaño para que se mezclen mejor con el arroz y sean más fáciles de masticar.
Step 2
Añade las anchoas picadas y los frutos secos picados al arroz tibio. Rocía 2 cucharadas de aceite de sésamo para darle un aroma rico y a nuez. Espolvorea una pizca de sal con los dedos para sazonar. Prueba y si no está lo suficientemente salado, ajusta la cantidad de sal o aceite de sésamo a tu gusto. ¡Mezcla todo bien!
Step 3
Ponte guantes desechables y mezcla suavemente el arroz preparado amasándolo con delicadeza. Es importante mezclar con cuidado sin aplastar los granos de arroz. Luego, forma bolitas de arroz del tamaño de un bocado. Puedes hacerlas pequeñas para las loncheras de los niños o un poco más grandes para las comidas de los adultos.
Step 4
¡No te preocupes si no tienes anchoas o frutos secos! También puedes añadir una lata de atún escurrido o un poco de mayonesa para una alternativa deliciosa. Incluso solo con alga y arroz, tendrás bolas de arroz sencillas pero sabrosas. Todo este proceso toma aproximadamente 10 minutos. ¡Son un bocado favorito entre los niños pequeños!
