Bolas de Arroz de Atún y Mayonesa Sencillas y Deliciosas
Bolas de Arroz de Atún y Mayonesa Sencillas y Deliciosas
Cómo hacer bolas de arroz de atún y mayonesa con mucho alga nori desmenuzada
Hice unas sencillas y deliciosas bolas de arroz de atún y mayonesa con ingredientes de la nevera~
Ingredientes Principales- 1 lata (150g) de atún enlatado
- 2 tazones de arroz cocido
- 2 tiras de rábano encurtido (danmuji)
- 4 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de azúcar
- 3 pizcas de sal
- 3 cucharadas de aceite de sésamo
- Copos de alga nori (al gusto)
- Semillas de sésamo tostadas (para decorar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, abre la lata de atún y escurre el aceite lo máximo posible. Puedes escurrirlo usando un colador o presionarlo con papel de cocina para un resultado más limpio.
Step 2
Coloca el atún escurrido en un bol. Pica finamente el rábano encurtido o, como hice yo, córtalo en trozos pequeños y manejables con tijeras para mayor comodidad. Añádelo al bol junto con el atún.
Step 3
Añade el arroz cocido al bol. Luego, agrega todos los ingredientes del aderezo: 4 cucharadas de mayonesa, 2 cucharadas de azúcar, 3 pizcas de sal y 3 cucharadas de aceite de sésamo. (Ajusta la cantidad de sal según lo salado que esté el rábano encurtido).
Step 4
Usando una espátula o cuchara, mezcla suavemente todos los ingredientes hasta que estén bien combinados. Es importante mezclar con cuidado para no triturar los granos de arroz. Una vez mezclado, humedece ligeramente tus manos con agua o aceite de sésamo y forma la mezcla en bolitas de arroz redondas.
Step 5
Prepara las algas para cubrir las bolas de arroz. Coloca unas 20 láminas de alga nori seca en una bolsa de plástico o en un plato ancho. Desmenuza las algas con las manos o un rodillo para crear copos. Desmenuzarlas en trozos de tamaño moderado proporcionará una mejor textura que hacerlas demasiado finas.
Step 6
Introduce las bolas de arroz formadas en la bolsa con las algas desmenuzadas y agita la bolsa suavemente hasta que estén cubiertas uniformemente. Alternativamente, puedes extender los copos de alga en un plato y rodar las bolas de arroz en ellos. Finalmente, espolvorea con semillas de sésamo tostadas para un sabor extra a nuez y completar estas deliciosas bolas de arroz de atún y mayonesa.
