Bolas Crujientes de Arroz y Dumplings: Receta Fácil y Deliciosa
Receta Sencilla: Bolas de Arroz Saladas con Cobertura Crujiente
Esta receta fue creada con la idea de preparar fácilmente bocadillos o una comida para niños utilizando arroz sobrante. Estas deliciosas bolas de arroz son perfectas tanto para picar como para una comida ligera, ofreciendo una solución práctica para padres ocupados.
Ingredientes Principales
- Dumplings congelados, 1 ración (aprox. 10 dumplings)
- Arroz cocido, 1/2 taza (tibio)
- Harina para tempura, 1/3 taza
Sazonador
- Sal, una pizca muy pequeña (opcional)
- Sal, una pizca muy pequeña (opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
Lleve a ebullición abundante agua en una olla a fuego alto. Una vez que hierva, agregue los dumplings congelados y cocine durante aproximadamente 5-7 minutos, o hasta que las envolturas de los dumplings se vuelvan translúcidas y el relleno esté bien cocido.
Step 2
Retire con cuidado los dumplings cocidos del agua y escúrralos bien. Mientras aún estén tibios, triture el relleno a fondo con un tenedor o un machacador. Asegúrese de que no queden grumos grandes para obtener una textura más suave.
Step 3
Agregue el arroz tibio (1/2 taza) al relleno de dumplings triturado y mezcle bien. Use una espátula o sus manos para combinar el arroz y el relleno hasta que forme una mezcla cohesiva. Si desea agregar sal, hágalo con mucha moderación, probando mientras lo hace, ya que los dumplings ya están sazonados.
Step 4
Vierta la harina para tempura (1/3 taza) sobre la mezcla y combine todo usando una espátula o sus manos hasta que se forme una masa con algo de elasticidad. Amasarla bien asegura una textura crujiente y satisfactoria al freír.
Step 5
Tome cucharadas de la masa y enróllelas en bolitas pequeñas, ligeramente más grandes que un bocado. Caliente suficiente aceite en una freidora profunda (o una sartén honda) a unos 170°C (340°F). Coloque con cuidado las bolitas de arroz en el aceite caliente y fríalas hasta que estén doradas y crujientes.
Step 6
Una vez que las bolitas de arroz estén perfectamente doradas y crujientes, retírelas del aceite y colóquelas sobre toallas de papel para escurrir el exceso de aceite. Ahora estarán listas para ser disfrutadas como un delicioso y crujiente aperitivo de arroz.
Step 7
Sirva las bolitas de arroz tibias después de que se hayan enfriado un poco. Son un excelente bocadillo o una comida ligera que encantará tanto a niños como a adultos. ¡Considere servirlas con ketchup o su salsa favorita!
