Bol de Arroz Súper Sencillo con Calabacín y Yema de Huevo
Bol de Arroz Súper Sencillo con Calabacín y Yema de Huevo
Receta de un Bol de Arroz Reconfortante y Delicioso con Calabacín y Yema de Huevo
Un bol de arroz súper sencillo que combina los reconfortantes sabores del arroz con huevo y salsa de soja, con la adición de calabacín para una textura y sabor más ricos. ¡Perfecto para días ocupados, este plato se prepara en menos de 5 minutos, lo que lo convierte en una comida ideal! La dulzura del calabacín, el fragante aceite de sésamo, la sabrosa salsa de soja y la cremosa yema de huevo se unen para una experiencia de sabor fantástica. ¡Disfruta del sabor salado y la deliciosa textura masticable en cada bocado!
Ingredientes Principales- 1/2 calabacín mediano
- 1 bol de arroz cocido
Instrucciones de preparación
Step 1
Lava bien el calabacín y córtalo en juliana fina. Calienta una cantidad generosa de aceite de cocina en una sartén a fuego medio y saltea el calabacín. Ten cuidado, ya que la humedad del calabacín puede salpicar. Es importante saltear mientras se remueve para evitar que se pegue. (Consejo: Saltear el calabacín antes de que toda su humedad se evapore ayuda a que absorba bien los condimentos y realza su sabor.)
Step 2
Una vez que el calabacín comience a ablandarse y marchitarse, añade la salsa de soja y las hojuelas de pimiento rojo, y continúa salteando. Evita cocinarlo en exceso, ya que esto lo volverá pastoso y disminuirá su textura y sabor. Cocina justo hasta que conserve una ligera crocancia. (Consejo: La dulzura del calabacín se intensifica a medida que se cocina, así que ajusta el tiempo de cocción según tu preferencia.)
Step 3
Coloca el calabacín salteado sobre un bol de arroz cocido caliente. Coloca suavemente la yema de huevo en el centro del arroz. Termina rociando con aceite de sésamo y espolvoreando semillas de sésamo tostadas. (Consejo: Si no te sientes cómodo comiendo yema de huevo cruda, puedes optar por freír un huevo con la yema líquida y colocarlo encima. Sin embargo, ten en cuenta que freír el huevo podría disminuir ligeramente los sabores sutiles del calabacín.)
