Bol de Arroz Cremoso de Repollo y Atún: Un Manjar de 10 Minutos
Bol de Arroz Cremoso de Repollo y Atún: Un Manjar de 10 Minutos
♥ [Cena Rápida para Recién Casados] Prepara un Bol de Arroz de Repollo y Atún en Solo 10 Minutos
¡Atención, todos los que viven solos! Les presentamos una receta mágica para una comida completa en solo 10 minutos. Es perfecta para aprovechar los ingredientes que tienen en el refrigerador. La deliciosa crocancia del repollo combinada con el suave sabor del atún, todo mezclado sobre arroz, es sencillamente exquisito. Si desean disfrutar de una comida casera, saludable y deliciosa en medio de sus días ocupados, ¡sigan esta receta ahora mismo!
Ingredientes- 1/4 de repollo fresco (aproximadamente 200g)
- 1 lata de atún (150g), escurrido
- 1 tallo de cebolleta (cebolla de verdeo)
- Una pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- Una pizca de semillas de sésamo
Salsa de Condimento- 1 cucharada de gochujang (pasta de chile coreana)
- 1 cucharada de gochugaru (hojuelas de chile coreano)
- 1 cucharada de salsa de ostras
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1/2 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de vino de cocina (mirin)
- 1/2 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de gochujang (pasta de chile coreana)
- 1 cucharada de gochugaru (hojuelas de chile coreano)
- 1 cucharada de salsa de ostras
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1/2 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de vino de cocina (mirin)
- 1/2 cucharada de ajo picado
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparen el repollo fresco, que es beneficioso para la vista y la digestión, y la lata de atún, un básico para muchos. Asegúrense de escurrir bien el aceite de la lata de atún antes de cocinar.
Step 2
Piquen finamente la cebolleta. Usar las partes blancas agregará más aroma.
Step 3
Laven bien el repollo y córtenlo en tiras de aproximadamente 0.5 cm de grosor. Si lo cortan demasiado fino, podría quedar muy blando al cocinarse.
Step 4
En un bol pequeño, combinen los ingredientes de la salsa usando una cuchara sopera como medida: 1 cucharada de gochujang, 1 cucharada de gochugaru, 1/2 cucharada de azúcar, 1 cucharada de salsa de soja, 1/2 cucharada de ajo picado, 1 cucharada de salsa de ostras y 1 cucharada de vino de cocina. Mezclen bien para crear la salsa de condimento.
Step 5
Calienten 1-2 cucharadas de aceite de cocina en una sartén a fuego medio. Añadan el repollo en tiras y salteen durante 1-2 minutos, solo hasta que se ablande ligeramente. Eviten cocinarlo en exceso para mantener su textura crujiente.
Step 6
Una vez que el repollo comience a volverse translúcido, agreguen la salsa de condimento preparada. Salteen por 1 minuto más hasta que la salsa cubra uniformemente el repollo. Tengan cuidado con el fuego para evitar que la salsa se queme.
Step 7
Añadan el atún escurrido a la sartén. Desmenúcenlo con su espátula y mézclenlo con el repollo y la salsa hasta que estén bien combinados. No cocinen el atún por mucho tiempo, o podría secarse.
Step 8
Agreguen la cebolleta picada y una pizca de pimienta negra. Continúen salteando a fuego medio durante aproximadamente 1 minuto más, permitiendo que los sabores se mezclen armoniosamente.
Step 9
Justo antes de apagar el fuego, añadan 1 cucharadita de aceite de sésamo. Esto agregará un maravilloso aroma a nuez y profundizará el sabor general del plato.
Step 10
Finalmente, espolvoreen con semillas de sésamo para completar su delicioso Bol de Arroz de Repollo y Atún. Sírvanlo generosamente sobre arroz caliente. Para un toque extra, pueden añadir un huevo frito o algas nori picadas por encima. ¡Mezclen todo y disfruten de esta deliciosa comida!
