Bol de Arroz con Huevos Revueltos Sencillo
Bol de Arroz con Huevos Revueltos Sencillo
Bol de Arroz con Huevos Revueltos Súper Sencillo: Comida Rápida en un Plato con Base de Arroz de Sushi (¡Ideal para Almuerzos de Fin de Semana!)
Similar a los nigiris de huevo que acompañan al sushi de pescado, ¡imagina esto como una versión de huevo de un fresco ‘poke bowl’! Te presentamos el ‘Bol de Arroz con Huevos Revueltos’: una comida increíblemente simple en un solo plato, donde esponjosos huevos revueltos se apilan sobre una base de arroz de sushi. Es el plato más fácil que podrías preparar, perfecto para fines de semana ajetreados o cuando necesitas una comida rápida y reconfortante. Disfruta de este bol de arroz maravillosamente sencillo.
Ingredientes Principales- 1 porción de arroz tibio
- 2-3 huevos frescos
- 2-3 cucharadas de agua o caldo claro
- 1 cucharada de mirin o sake
- Sal al gusto
- Un poco de aceite de pepita de uva o aceite vegetal
- Semillas de sésamo tostadas
- Perejil picado (opcional)
- Verduras de hoja tierna (baby greens)
Mezcla de Vinagre para Sushi (Sushi-zu)- 3 cucharadas de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de azúcar
- 0.5 cucharada de sal
- 3 cucharadas de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de azúcar
- 0.5 cucharada de sal
Instrucciones de preparación
Step 1
En un bol limpio, rompe 2-3 huevos. Para una textura más suave, cuela los huevos a través de un colador fino. Sazona con una pizca de sal. Añade 2-3 cucharadas de agua o caldo claro a los huevos y bate hasta que estén bien combinados y ligeramente esponjosos. Agregar 1 cucharada de mirin o sake puede ayudar a reducir cualquier olor a huevo y realzar el sabor.
Step 2
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y añade una fina capa de aceite de pepita de uva o aceite vegetal. Vierte la mezcla de huevo batido. Usa palillos para remover y revolver suavemente los huevos mientras se cocinan, creando una textura esponjosa y desmenuzable. Cocinar a fuego medio-bajo es clave para lograr unos huevos revueltos tiernos; evita el fuego alto.
Step 3
En una cacerola pequeña, combina 3 cucharadas de vinagre de arroz, 2 cucharadas de azúcar y 0.5 cucharada de sal. Calienta suavemente, removiendo hasta que el azúcar y la sal se disuelvan por completo para hacer la mezcla de vinagre para sushi. Vierte este vinagre sazonado sobre 1 porción de arroz tibio y mezcla bien. Deja reposar el arroz un momento para que absorba los sabores, creando una deliciosa base de arroz de sushi. Alternativamente, puedes sazonar el arroz con extracto de ciruela (maesilcheong) y sal para un sabor delicioso.
Step 4
Transfiere el arroz de sushi sazonado a un bol para servir. Cubre generosamente el arroz con los huevos revueltos esponjosos recién hechos. Termina espolvoreando con semillas de sésamo tostadas. Para un toque extra de frescura y color, decora con perejil picado o un puñado de verduras de hoja tierna. ¡Tu ‘Bol de Arroz con Huevos Revueltos’ sencillo pero satisfactorio está listo para ser disfrutado!
