Bol de Arroz con Cebolla Sencillo
Bol de Arroz con Cebolla Sencillo
Prepara una Comida Deliciosa para Ti Solo con Cebollas: ‘Bol de Arroz con Cebolla Sencillo’ al Estilo del Chef Baek Jong-won
Cuando tu refrigerador está vacío y no tienes guarniciones, ¡solo las cebollas pueden crear una comida satisfactoria! Este ‘Bol de Arroz con Cebolla Sencillo’ presenta cebollas dulces salteadas servidas sobre arroz, lo que lo convierte en un plato perfecto y sustancioso para una persona. ¡Disfruta de esta comida fácil y reconfortante!
Ingredientes Principales- 2 cebollas (para 1 porción)
- 1 huevo
- 1 bol de arroz cocido
- Un poco de aceite vegetal
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara 2 cebollas. Es bueno tener abundancia para un bol de arroz, así que siéntete libre de usar un poco más. Pela las cebollas, lávalas bien y córtalas en tiras de aproximadamente 0.5 cm de grosor. Esto ayudará a reducir su pungencia y resaltar su dulzura natural.
Step 2
Calienta una sartén a fuego medio y añade una cantidad generosa de aceite vegetal. Agrega todas las cebollas cortadas a la sartén. No te preocupes por llenar la sartén; las cebollas se reducirán a medida que se cocinen.
Step 3
Una vez que las cebollas comiencen a ablandarse, añade el aderezo: 3 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de jarabe de maíz, 1 cucharada de vino de cocina y 4 cucharadas de agua. Mezcla bien para cubrir las cebollas.
Step 4
Ahora, saltea las cebollas a fuego medio hasta que todos los aderezos estén bien combinados y las cebollas comiencen a volverse translúcidas. Es importante cocinarlas lo suficiente para caramelizar sus azúcares naturales y desarrollar un sabor profundo.
Step 5
Mientras salteas, las cebollas se volverán transparentes y comenzará a surgir un aroma dulce. En esta etapa, puedes agregar ingredientes como champiñones shiitake, tocino o jamón para un sabor aún más rico. ¡Siéntete libre de personalizarlo a tu gusto!
Step 6
Cuando las cebollas estén completamente cocidas, caramelizadas y tengan un delicioso tono marrón, apaga el fuego. Justo antes de servir, rocía 1 cucharada de aceite de sésamo y espolvorea con una pizca de pimienta negra para un acabado brillante y un aroma mejorado. Sirve las cebollas bien cocidas generosamente sobre un bol de arroz caliente. Corona con un huevo frito o pochado si lo deseas, ¡y disfruta de esta maravillosa comida completa!
