Bocaditos de Batata Aplanada Crujientes y Dulces
Bocaditos de Batata Aplanada Crujientes y Dulces
Tentempié Casero de Batata: Deliciosos Bocaditos Aplanados Ideales para Niños
¡Cansado de la batata hervida o al vapor? ¡Prueba a cortarla finamente y darle un horneado extra! Crearás bocaditos de batata increíblemente masticables y dulces. Perfectos para un capricho rápido o un postre delicioso.
Ingredientes- 1 Batata cocida (tamaño mediano)
- Aceite de oliva, para pincelar
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara tu batata cocida. Es más fácil pelarla mientras aún está tibia. Corta la batata en rodajas redondas y aplanadas de aproximadamente 0.5 cm a 1 cm de grosor. Ten cuidado de no cortarlas demasiado finas, ya que podrían romperse.
Step 2
Coloca las rodajas de batata sobre una tabla de cortar o un plato. Presiona suavemente cada rodaja con una espátula o el reverso de un bol plano para aplanarlas ligeramente. Luego, pincela generosamente ambos lados de las rodajas de batata con aceite de oliva. El aceite de oliva realza el sabor y ayuda a que queden crujientes.
Step 3
Precalienta tu freidora de aire a 180°C (350°F). Forrar la cesta de la freidora con papel de horno facilitará mucho la limpieza. Coloca las rodajas de batata preparadas en la cesta de la freidora y cocina en la primera tanda a 180°C durante 12 minutos. Las superficies comenzarán a dorarse ligeramente.
Step 4
Después de 12 minutos, voltea con cuidado las rodajas de batata. Una vez volteadas, continúa cocinando a 180°C durante otros 5 minutos para la segunda tanda. El tiempo de cocción puede variar según el modelo de tu freidora de aire y el grosor de la batata, así que vigílalas y ajusta el tiempo según sea necesario para alcanzar el punto crujiente deseado.
Step 5
Una vez cocidos, retira los bocaditos de batata de la freidora y deja que se enfríen un poco. Aunque están deliciosos calientes, dejarlos enfriar un poco mejora su maravillosa textura masticable y su dulce sabor. ¡Tu tentempié de batata aplanada crujiente y dulce está listo! Son fantásticos como tentempié para niños o como un delicioso postre para adultos.
