Bocadillo de Pastel de Pescado con Kétchup: ¡Una Fusión Irresistible!
Bocadillo de Pastel de Pescado con Kétchup: ¡Una Fusión Irresistible!
Disfruta de una Comida Casera Especial con Pastel de Pescado al Kétchup – ¡Perfecto para Niños!
Si estás cansado de las mismas preparaciones de pastel de pescado, ¡presta mucha atención a esta receta de pastel de pescado al kétchup que te compartiré hoy! Es una combinación familiar pero novedosa, que ofrece un sabor adictivo difícil de resistir una vez que lo pruebas. Brinda un atractivo sabor que recuerda al pastel de pescado salteado en salsa de tteokbokki, ¡que seguramente deleitará tanto a niños como a adultos! Puedes prepararlo fácilmente con ingredientes sencillos, lo que lo convierte en un excelente acompañamiento o incluso en una tapa para los días ocupados. ¡Esta noche, completa tu comida especial con este delicioso pastel de pescado al kétchup!
Ingredientes Principales- 300 g de pastel de pescado (aprox. 3-4 láminas), cortado en trozos del tamaño de un bocado
- 1/2 cebolleta grande
- 1/2 cebolla mediana
- 1/3 zanahoria mediana
- 3 cucharadas de aceite de cocina
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
Ingredientes para el Aderezo- 4 cucharadas de kétchup
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de sirope de oligosacáridos (o sirope de maíz/miel)
- 4 cucharadas de kétchup
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de sirope de oligosacáridos (o sirope de maíz/miel)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien la cebolleta y córtala por la mitad a lo largo, luego córtala en diagonal en rodajas de aproximadamente 0.3 cm de grosor. Este método de corte asegura una sazón uniforme y una textura agradable al cocinar.
Step 2
Corta la cebolla en tiras de aproximadamente 0.3 cm de grosor. Ten cuidado de no cortarlas demasiado finas, ya que pueden quemarse fácilmente durante el salteado.
Step 3
De manera similar, corta la zanahoria en juliana en rodajas de aproximadamente 0.3 cm de grosor. Esto añade un color vibrante y un crujido satisfactorio.
Step 4
Corta el pastel de pescado en trozos del tamaño de un bocado, típicamente de unos 2-3 cm de longitud. Siéntete libre de cortarlos en formas diferentes según tu preferencia.
Step 5
En un tazón pequeño, combina 4 cucharadas de kétchup, 2 cucharadas de salsa de soja y 2 cucharadas de sirope de oligosacáridos. Revuelve bien para crear una deliciosa salsa. El sirope de oligosacáridos añadirá un bonito brillo y dulzura.
Step 6
Ahora, precalienta una sartén a fuego medio y añade 3 cucharadas de aceite de cocina. Agrega la cebolleta cortada y sofríe hasta que esté fragante. El aroma de la cebolleta infundirá el aceite, realzando el sabor general del plato. (Si te gusta el ajo picado, puedes añadir 1 cucharada de ajo picado en esta etapa y sofreírlo con la cebolleta).
Step 7
Una vez que la cebolleta esté fragante, añade la cebolla, la zanahoria y el pastel de pescado cortados a la sartén. Saltea todo junto hasta que las verduras comiencen a volverse translúcidas.
Step 8
Cuando las verduras y el pastel de pescado estén adecuadamente cocidos, vierte la salsa de kétchup preparada en la sartén. Revuelve bien para cubrir todos los ingredientes de manera uniforme. Es importante dejar que la salsa espese y se adhiera a los ingredientes mientras salteas.
Step 9
Una vez que todos los ingredientes estén bien sazonados y tengan un acabado brillante, espolvorea 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas por encima como guarnición. El sabor a nuez de las semillas de sésamo añade otra capa de delicia. ¡Tu sabroso pastel de pescado al kétchup está ahora completo!
