Bocadillo Crujiente y Adictivo de Espagueti Frito
Bocadillo Crujiente y Adictivo de Espagueti Frito
¡El Aperitivo Definitivo para Disfrutar en Casa! Prueba este Espagueti Frito Irresistiblemente Crujiente
Este bocadillo de espagueti frito es un aperitivo muy popular que se encuentra a menudo en bares y pubs. Su deliciosa textura crujiente y el equilibrio perfecto entre sabores dulces y salados lo hacen increíblemente atractivo. Es sorprendentemente fácil de preparar, lo que lo convierte en un aperitivo fantástico para los niños o un excelente acompañamiento para tus bebidas favoritas.
Ingredientes- Espagueti seco (aproximadamente 100g)
- Aceite de cocina (para freír), en cantidad generosa
- Azúcar, 2-3 cucharadas (ajustar al gusto)
- Sal, 1/4 cucharadita (ajustar al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara los espaguetis. Para que sea más fácil de freír y comer, rompe las hebras de espagueti seco en 2 o 3 trozos con las manos. Deberías escuchar un ‘chasquido’ al romperse. Este tamaño es perfecto para que las manos pequeñas lo sujeten y lo coman.
Step 2
En una sartén honda o cacerola, añade suficiente aceite de cocina para cubrir generosamente los trozos de espagueti rotos. Usar una olla para freír o una sartén profunda ayudará a prevenir salpicaduras de aceite y asegurará una fritura más uniforme.
Step 3
Calienta el aceite suavemente a fuego bajo. Si el aceite está demasiado caliente, los espaguetis se quemarán rápidamente. El aceite está listo cuando se forman pequeñas burbujas alrededor de un palillo de madera sumergido en él. Una vez que el aceite alcance la temperatura adecuada, añade con cuidado los espaguetis rotos.
Step 4
Una vez que los espaguetis estén en el aceite, no subas el fuego, ¡mantenlo bajo! Usando palillos o pinzas, remueve continuamente los espaguetis mientras se fríen. Esto evita que se peguen entre sí y asegura que se cocinen uniformemente. Vigila de cerca para evitar que se quemen.
Step 5
Los espaguetis están perfectamente fritos cuando su color cambia de un amarillo brillante a un marrón dorado. Retira rápidamente los espaguetis fritos del aceite y colócalos sobre un plato forrado con papel de cocina para absorber el exceso de aceite. Este paso es crucial para mantener su crocantez.
Step 6
Mientras se escurre el exceso de aceite, es hora de sazonar. Transfiere los espaguetis fritos y calientes a un bol. Espolvorea generosamente con azúcar y luego ligeramente con sal. La clave es añadir los condimentos mientras los espaguetis aún están calientes; esto ayuda a que el azúcar y la sal se adhieran bien, creando un hermoso recubrimiento. Añade más azúcar para un sabor más dulce o una pizca más de sal para un toque más salado. ¡La combinación perfecta de dulce y salado es verdaderamente adictiva!
