Bob-Dog Crujiente al Air Fryer
Bob-Dog Crujiente al Air Fryer
La combinación perfecta de arroz, salchicha y queso. ¡Una receta fácil de Bob-Dog para el air fryer!
Dicen que todo lo frito sabe delicioso, ¡incluso los zapatos! Pero cuando moldeas arroz y lo fríes, el sabor es sencillamente sensacional. Esta receta de Bob-Dog consiste en moldear arroz con sabrosas mini salchichas y queso derretido en su interior, y luego dorarlo en el air fryer para obtener un manjar delicioso. Experimenta la textura ‘crujiente por fuera, tierno por dentro’ sin la complicación de freír en aceite. Una receta seleccionada de ‘Sabor de Casa’, ‘Recetas del Mundo’.
Ingredientes Esenciales- 2 tazas de arroz cocido (tibio)
- 1/4 zanahoria
- 1/2 pimiento morrón verde
- 1/2 taza medidora de harina de trigo
- 1 huevo
- 1/2 taza medidora de pan rallado (panko)
- 4 mini salchichas
- 1 barra de queso tipo ‘string cheese’
- Aceite vegetal (para rociar)
Ingredientes para Sazonar- 2 cucharadas de salsa de ostra
- Pizca de sal
- Pizca de pimienta negra
- 2 cucharadas de salsa de ostra
- Pizca de sal
- Pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara los ingredientes para el relleno del Bob-Dog. Pela y lava bien la zanahoria, y retira las semillas del pimiento verde. Pica finamente ambas verduras. Usar un picador de alimentos o procesador hará que este paso sea más rápido y fácil.
Step 2
Coloca 2 tazas de arroz cocido tibio en un bol grande. Agrega la zanahoria y el pimiento verde finamente picados. Luego, añade los ingredientes para sazonar: 2 cucharadas de salsa de ostra, una pizca de sal y una pizca de pimienta negra. Amasa la mezcla con las manos hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y el arroz forme una masa cohesiva.
Step 3
Toma una porción de la mezcla de arroz y aplánala en la palma de tu mano. Coloca una mini salchicha y media barra de queso ‘string cheese’ (o al tamaño deseado) en el centro. Envuelve cuidadosamente el arroz alrededor del relleno, asegurándote de que ningún ingrediente se escape, y dale forma ovalada o redonda. Presiona firmemente para asegurar que el relleno esté bien sellado.
Step 4
Ahora, es el momento de rebozar los Bob-Dogs moldeados. Primero, pásalos ligeramente por harina, asegurando un recubrimiento uniforme. A continuación, sumérgelos en huevo batido ligeramente. Finalmente, cubre generosamente el Bob-Dog con pan rallado, asegurándote de que toda la superficie esté cubierta. Este rebozado completo ayudará a lograr un exterior crujiente en el air fryer.
Step 5
Coloca los Bob-Dogs rebozados en la cesta del air fryer, dejando un poco de espacio entre ellos para que se cocinen uniformemente. Rocía generosamente la parte superior de los Bob-Dogs con aceite vegetal para obtener un extra de crujiente y sabor. No es necesario precalentar. Cocina en el air fryer a 190°C (375°F) durante aproximadamente 15 minutos, hasta que estén dorados y crujientes. Darles la vuelta a la mitad de la cocción asegurará una cocción uniforme. ¡Sirve tus deliciosos Bob-Dogs calientes!
