Black Latte Casero: Profundo y Deliciosamente Dulce y Amargo
Black Latte Casero: Profundo y Deliciosamente Dulce y Amargo
Crea tu Propio Black Latte Estilo Cafetería: Una Receta Encantadora ♣
¡Prepara un espectacular Black Latte en la comodidad de tu hogar! Esta receta ofrece un equilibrio perfecto entre notas dulces y amargas, con un rico espresso, aromático sirope de avellana y decadente cacao negro. Es un placer indulgente diseñado para realzar tu experiencia de cafetería casera.
Ingredientes para tu Black Latte- Cantidad generosa de cubitos de hielo fresco (suficiente para llenar el vaso)
- 110 ml de leche fría
- 2 shots de espresso (aprox. 60 ml)
- 4g de cacao en polvo negro de alta calidad
- 15g de sirope de avellana dulce (ajusta entre 10-15g a tu preferencia)
Instrucciones de preparación
Step 1
Empecemos creando la base rica para tu Black Latte. En una jarra pequeña o bol, añade los 4g de cacao en polvo negro de alta calidad. Añadir el cacao primero ayuda a prevenir grumos más tarde y asegura una mezcla suave.
Step 2
A continuación, vierte los 2 shots de espresso recién hecho y fuerte (unos 60 ml) sobre el cacao en polvo. El calor del espresso ayudará a disolver maravillosamente el cacao en polvo.
Step 3
Ahora, un paso crucial: usando un batidor pequeño o una cucharita, mezcla el espresso y el cacao en polvo hasta que se disuelvan completamente y no queden grumos. Busca una consistencia suave, espesa, como de salsa de chocolate; esto es clave para una textura perfecta.
Step 4
Prepara tu vaso para servir, preferiblemente uno transparente para admirar las capas. Llena el vaso generosamente con cubitos de hielo fresco, hasta unos dos tercios de su altura. Una buena cantidad de hielo mantendrá tu latte más frío por más tiempo y ralentizará la dilución.
Step 5
Vierte suavemente los 110 ml de leche fría sobre el hielo. Añadir la leche antes de la base de cacao ayuda a crear capas hermosas y definidas cuando viertas el siguiente componente.
Step 6
¡Llegó el momento de añadir un toque de dulzura! Rocía 10-15g de sirope de avellana sobre la leche. Siéntete libre de ajustar la cantidad a tu gusto: 10g para una dulzura sutil, o 15g para una dulzura más pronunciada.
Step 7
Vierte lentamente la base de cacao negro, rica y ligeramente amarga que preparaste anteriormente, sobre el hielo y la leche. Viértela con cuidado por el borde del vaso para fomentar un marmolado encantador a medida que se mezcla.
Step 8
¡Voilá! Tu hermoso Black Latte marmolado está tomando forma. Gira suavemente el vaso y busca la sección más atractiva visualmente para capturar una foto espectacular. ¡Esto es perfecto para mostrar tu creación de cafetería casera!
Step 9
¡Tu Black Latte está completo! Disfruta de la armoniosa combinación de las notas profundas y ligeramente amargas del cacao negro y el sabor suave y dulce del sirope de avellana. Cada sorbo es una experiencia deliciosa. ¡Haz que tus momentos de cafetería casera sean aún más especiales!
