Bibimbap Fácil de Brotes de Soja en Olla Arrocera Eléctrica
Bibimbap Fácil de Brotes de Soja en Olla Arrocera Eléctrica
¡Inspirado en la Receta de Baek Jong-won! Delicioso Bibimbap de Brotes de Soja en Bol (con Aderezo de Cebolleta y Salsa de Soja)
¡Preparemos una deliciosa comida en un solo bol, arroz con brotes de soja! Esta receta es perfecta para días ocupados. Disfrute de una comida abundante y sabrosa con nuestro sabroso aderezo de cebolleta y salsa de soja.
Ingredientes para el Arroz con Brotes de Soja- 300g de brotes de soja
- 3 tazas de arroz
- Agua (2-3 cucharadas menos de lo habitual)
- 1 manojo de cebolletas tiernas (aprox. 30g)
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Vamos a preparar el bibimbap de brotes de soja, increíblemente delicioso para mezclar y comer, usando su olla arrocera eléctrica! Es una forma rápida y fácil de crear una comida satisfactoria.
Step 2
Primero, prepararemos el arroz, que es la base del arroz con brotes de soja. Lave bien 3 tazas de arroz. Se recomienda usar unas 2-3 cucharadas menos de agua de la que usaría normalmente para cocinar arroz. Esto se debe a que los brotes de soja necesitan un poco de espacio para cocinarse al vapor. Después de lavar el arroz y ajustar el agua, coloque los 300g de brotes de soja bien lavados uniformemente encima. Ahora, simplemente presione el botón ‘cocinar’ de su olla arrocera, ¡y su delicioso arroz con brotes de soja estará listo!
Step 3
Mientras se cocina el arroz con brotes de soja, preparemos el sabroso aderezo de cebolleta y salsa de soja. Primero, lave las cebolletas tiernas, corte las raíces y píquelas finamente. En un bol, combine las cebolletas tiernas picadas con 1/2 taza de salsa de soja (100ml), 1/2 taza de agua (100ml), 1 cucharada de aceite de sésamo (15ml), 1 cucharada de gochugaru, 2 cucharaditas de azúcar y, si le gusta un poco de picante, agregue el chile verde coreano finamente picado. Finalmente, agregue una pizca de semillas de sésamo tostadas y mezcle todo bien hasta que el aderezo esté uniformemente combinado. Su delicioso aderezo está listo.
Step 4
¡Gracias a la olla arrocera eléctrica, su delicioso arroz con brotes de soja está listo en poco tiempo! Los granos de arroz están perfectamente cocidos y los brotes de soja han infusionado el arroz con sus sabores naturales, creando una base maravillosa.
Step 5
Transfiera el arroz con brotes de soja terminado a un bonito bol para servir. Cubra generosamente con el aderezo casero de cebolleta y salsa de soja. También puede agregar un huevo frito o un poco de alga nori desmenuzada para darle más sabor si lo desea. ¡Ahora, solo queda mezclar todo con sus palillos y disfrutar!
