Bibimbap de Atún Sencillísimo y Delicioso
Bibimbap de Atún Sencillísimo y Delicioso
El Secreto para una Salsa de Bibimbap de Atún en Lata Irresistible
¿Indeciso sobre qué comer este fin de semana? ¡Tenemos la solución! Prepara este Bibimbap de Atún increíblemente fácil pero lleno de sabor. La salsa agridulce y picante combinada con verduras frescas despertará tu apetito. Es la comida perfecta y rápida que no sacrifica el sabor.
Ingredientes Esenciales- 2 tazones de arroz blanco cocido y tibio
- 1 lata (135g) de atún en lata de tamaño mediano
- 6 hojas de lechuga fresca
- 6 hojas de perilla
- 1 paquete de brotes de soja
Salsa Picante para Bibimbap- 2 cucharadas de gochujang (pasta de chile coreana)
- 1 cucharada de maesil-cheong (sirope de ciruela)
- 1 cucharada de oligo-dang (sirope de oligo-sacáridos)
- 1/3 cucharada de ajo picado
- Aceite de sésamo al gusto
- Semillas de sésamo tostadas al gusto (opcional)
- 2 cucharadas de gochujang (pasta de chile coreana)
- 1 cucharada de maesil-cheong (sirope de ciruela)
- 1 cucharada de oligo-dang (sirope de oligo-sacáridos)
- 1/3 cucharada de ajo picado
- Aceite de sésamo al gusto
- Semillas de sésamo tostadas al gusto (opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
Esta receta es para 2 personas. Necesitarás una lata de atún de tamaño mediano. También prepararemos un paquete de brotes de soja crujientes y verduras frescas como lechuga y hojas de perilla para añadir textura y frescura.
Step 2
Primero, lava bien todas las verduras bajo el chorro de agua. Es crucial escurrirlas completamente para evitar que el arroz se ponga blando. Sécalas suavemente con papel de cocina para obtener los mejores resultados.
Step 3
Ahora, hagamos la estrella de nuestro bibimbap: ¡la salsa! En un bol, combina 2 cucharadas de gochujang, 1 cucharada de sirope de ciruela, 1 cucharada de sirope de oligo-sacáridos y 1/3 cucharada de ajo picado. Mezcla todo hasta que esté bien combinado. Para un aroma extra a nuez, puedes añadir una pizca de semillas de sésamo tostadas.
Step 4
Pica las verduras en trozos pequeños y manejables. Cortarlas demasiado gruesas puede dificultar la mezcla, así que intenta que tengan un tamaño uniforme y fácil de comer.
Step 5
Coloca el arroz blanco cocido y tibio en un bol grande. ¡Para el bibimbap, lo mejor es usar granos de arroz sueltos y esponjosos, evita el arroz demasiado pegajoso o blando!
Step 6
Dispón artísticamente las verduras picadas sobre el arroz. Colócalas generosamente para crear una presentación colorida y atractiva que abrirá tu apetito.
Step 7
El aceite del atún en lata puede hacer que tu bibimbap sea grasoso. Usa una cucharadita para presionar el atún en la lata, drenando la mayor cantidad de aceite posible. Este paso asegura un sabor limpio y no grasoso.
Step 8
Añade el atún escurrido y una cantidad generosa de tu salsa preparada sobre las verduras. Siéntete libre de ajustar la cantidad de salsa según tus preferencias personales.
Step 9
Finalmente, rocía un poco de aceite de sésamo sobre todo para ese irresistible aroma a nuez. ¡Ahora, todo lo que queda es mezclar todo con palillos o una cuchara y disfrutar de tu delicioso Bibimbap de Atún casero!
