Bibimbap Crujiente de Pepino y Alga (Kim Bibimbap): Delicia de Verano Fácil y Sabrosa
Bibimbap Crujiente de Pepino y Alga (Kim Bibimbap): Delicia de Verano Fácil y Sabrosa
Receta de Bibimbap de Pepino y Alga, utilizando pepinos frescos
Prepara en casa este refrescante y crujiente Bibimbap de Pepino y Alga, una deliciosa opción para el verano. La combinación de pepinos frescos, hojuelas de alga nori saladas y una salsa agridulce y sabrosa lo convierten en un plato perfectamente satisfactorio.
Ingredientes Principales- 1.5 tazas de arroz cocido tibio (aprox. 200g)
- 1 pepino fresco
- 1 taza de hojuelas de alga nori (vaso de papel estándar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien el pepino fresco. Corta los extremos y luego córtalo en rodajas finas en forma de media luna o en trozos del tamaño de un bocado. Es importante mantener su textura crujiente.
Step 2
Coloca el arroz cocido tibio (aproximadamente 200g) en un bol. Cubre generosamente el arroz con el pepino en rodajas preparado. A continuación, vierte cuidadosamente 1.5 cucharadas de salsa de soja sobre los ingredientes.
Step 3
Para añadir un toque de acidez, vierte 1.5 cucharadas de vinagre sobre la salsa de soja. El vinagre armonizará con la frescura del pepino, realzando el sabor general.
Step 4
Rocía 1 cucharada de aceite de sésamo uniformemente sobre todo para añadir un aroma rico y a nuez. El fragante aroma del aceite de sésamo seguramente abrirá tu apetito.
Step 5
Si te gusta un toque picante, añade 0.5 cucharada de mostaza. Para un sabor más suave, opta por 0.5 cucharada de wasabi. Siéntete libre de ajustar la cantidad a tu gusto.
Step 6
Agrega 1 cucharada de mayonesa para obtener una textura suave y cremosa. Asegúrate de usar una cantidad adecuada para que se mezcle bien con los demás ingredientes.
Step 7
Espolvorea generosamente 1 taza de hojuelas de alga nori (medida con un vaso de papel estándar) sobre el arroz y el pepino. Las hojuelas de alga aportarán un delicioso sabor umami a tu bibimbap.
Step 8
Finalmente, espolvorea aproximadamente 0.5 cucharada de semillas de sésamo por encima para terminar. Ahora, usa palillos o una cuchara para mezclar bien todos los ingredientes. ¡Disfruta de tu Bibimbap de Pepino y Alga, con su maravillosa combinación de pepino crujiente y alga sabrosa!
