Presentamos una receta especial de bibimbap utilizando ‘Meongge Jangajji’ (erizo de mar encurtido y fermentado), una delicadeza del Mercado de Gijang, conocido por sus abundantes erizos de mar frescos. En lugar de erizos de mar frescos, puedes crear una comida satisfactoria con la versión encurtida llena de umami. La armonía del refrescante aroma del erizo de mar, la fragante minari (perejil de agua) y el aceite de sésamo, con su sabor a nuez, es realmente exquisita. Aunque es simple de preparar, se transforma en un plato gourmet. ¡Es increíblemente popular para reuniones informales con amigos o reuniones de iglesia! ¡Prepara tu delicioso bibimbap de erizo de mar de inmediato!