Bibim Naengmyeon Crujiente con Brotes de Soja
Bibim Naengmyeon Crujiente con Brotes de Soja
¡Nuestra Casa es una Obra Maestra de Naengmyeon! Bibim Naengmyeon con Brotes de Soja
Presentamos una deliciosa receta de bibim naengmyeon (fideos picantes mezclados) que incorpora crujientes brotes de soja para una textura adicional. ¡Con este naengmyeon de Nido de Nongshim, su hogar se convertirá en el lugar de referencia para un delicioso naengmyeon!
Ingredientes Principales- Bibim Naengmyeon Nido de Nongshim, 1 paquete
- Abundantes brotes de soja frescos
Ingredientes Opcionales- 1/2 Huevo duro
- 1 Rama de cebolleta
- Una pizca de semillas de sésamo
- 1/2 Huevo duro
- 1 Rama de cebolleta
- Una pizca de semillas de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Hoy les presentamos nuestra receta especial: ‘Bibim Naengmyeon Crujiente con Brotes de Soja’. La combinación de fideos masticables y la frescura crujiente de los brotes de soja es realmente maravillosa.
Step 2
Prepara los brotes de soja frescos. Lávalos bien bajo el chorro de agua para eliminar cualquier suciedad y luego escúrrelos en un colador.
Step 3
El Bibim Naengmyeon Nido de Nongshim se distingue por su salsa especial elaborada con pera coreana y chile rojo, fermentada durante 7 días, y sus fideos, secados inmediatamente después de ser hechos frescos, lo que les confiere una deliciosa textura masticable. Utilizaremos esta fantástica combinación para crear un naengmyeon exquisito.
Step 4
En una olla, lleva 800 ml de agua a ebullición a fuego alto. Una vez que el agua esté hirviendo, añade los fideos de Bibim Naengmyeon Nido y el aderezo de abadejo seco incluido. Reduce el fuego a medio-bajo.
Step 5
A medida que los fideos comiencen a separarse, añade los brotes de soja preparados a la olla. Remueve suavemente con palillos y cocina durante unos 3 minutos más. Es importante cocinar los brotes de soja solo hasta que permanezcan crujientes, evitando que se ablanden demasiado.
Step 6
Inmediatamente después de cocinarlos, enjuaga los fideos y los brotes de soja bajo agua fría corriente para detener la cocción y eliminar el exceso de almidón. Este paso ayuda a que los fideos queden aún más firmes y masticables. Escúrrelos completamente en un colador después de enjuagarlos.
Step 7
Antes de empezar a mezclar, ten listo un bol grande. Usar un bol ancho asegura que todos los ingredientes se mezclen de manera uniforme sin apelmazarse.
Step 8
Añade los fideos y los brotes de soja escurridos al bol. Luego, agrega la salsa sazonada incluida. No dudes en ajustar la cantidad de salsa según tu preferencia personal.
Step 9
Ponte guantes desechables y mezcla suavemente los fideos y los brotes de soja con la salsa, utilizando un movimiento de amasado delicado (‘jemul jemul’). Asegúrate de que la salsa se distribuya uniformemente. Ten cuidado de no mezclar con demasiada fuerza, ya que esto podría romper los fideos.
Step 10
Transfiere el bibim naengmyeon de brotes de soja mezclado a un bol para servir. Preséntalo de manera atractiva para una vista apetitosa que sin duda abrirá tu apetito.
Step 11
Pica finamente las cebolletas frescas y espárcelas por encima del naengmyeon. El aroma fresco de las cebolletas realzará el sabor general.
Step 12
Para una comida aún más satisfactoria, corona el plato con medio huevo duro. Puedes colocarlo entero o cortado por la mitad, según tu preferencia.
Step 13
Finalmente, espolvorea unas semillas de sésamo para un aroma tostado. ¡Tu bibim naengmyeon crujiente con brotes de soja está completo!
Step 14
Admira tu delicioso y crujiente bibim naengmyeon con brotes de soja. ¡Disfruta de este plato refrescante y sabroso!
Step 15
Consejo Adicional: Para una comida más sustanciosa, siéntete libre de añadir un huevo duro entero por encima. Rodajas finas de pepino o brotes de rábano también pueden añadir un toque refrescante.
