Batido Cremoso y Refrescante de Leche de Soja: ¡Nutrición en Cada Sorbo!
Batido Cremoso y Refrescante de Leche de Soja: ¡Nutrición en Cada Sorbo!
Receta de Batido Saludable de Proteína con Leche de Soja ‘Jeongssippum’
Presentamos un batido de leche de soja rico, cremoso y refrescante, elaborado con una mezcla perfecta de leche de soja clásica y de frijol negro de ‘Jeongssippum’. Repleto de proteínas, es ideal para dietas vegetarianas y de adelgazamiento, fácil de preparar y perfecto para mañanas ocupadas o como un refrigerio saludable.
Ingredientes Principales- Leche de Soja Clásica Jeongssippum 150ml
- Leche de Soja Negra Jeongssippum 150ml
- 1/4 Manzana
- 1/2 Kiwi
- 1/4 Tomate
- 3 Higos Secos
- 3 Cucharadas de Arándanos
- Un poco de Frutos Secos
Endulzante y Aderezos- 1 Cucharada de Miel (ajustar al gusto)
- 1 Pizca de Sal
- 1 Cucharada de Miel (ajustar al gusto)
- 1 Pizca de Sal
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara los recipientes para la Leche de Soja Clásica y la Leche de Soja Negra de Jeongssippum para comenzar a hacer el batido.
Step 2
Vierte 150 ml de Leche de Soja Clásica y 150 ml de Leche de Soja Negra en sus respectivos recipientes. Mezclarlas en una proporción de 1:1 creará un sabor más profundo y rico.
Step 3
Añade 1 cucharada de miel para darle dulzor y una pizca de sal para realzar el sabor a nuez de la leche de soja. Puedes ajustar la cantidad de miel a tu gusto.
Step 4
Remueve bien la mezcla de leche de soja con una espátula o cuchara hasta que esté bien combinada. Remueve suavemente para asegurar que la leche de soja no se aglutine.
Step 5
Transfiere la leche de soja bien mezclada a un recipiente hermético y colócala en el congelador para que se enfríe. Este paso ayuda a conseguir la textura de batido deseada más tarde.
Step 6
Después de aproximadamente 2 horas, saca la leche de soja del congelador y comprueba su consistencia. Debería estar parcialmente congelada, como un granizado.
Step 7
Con un tenedor, raspa y machaca la leche de soja congelada. Mezcla las porciones congeladas y las que no lo están para crear una base suave pero helada para el batido.
Step 8
Vuelve a poner la leche de soja machacada en el refrigerador para mantenerla fría. Esto ayuda a mantener la temperatura del batido y asegura que se mantenga refrescantemente frío.
Step 9
Después de aproximadamente otra hora en el refrigerador, sácala de nuevo y mézclala con un tenedor una vez más. Para un batido más suave y fino, también puedes congelar la leche de soja durante unas 3 horas y luego licuarla en una batidora. Si usas una batidora, añade un poco más de leche de soja fresca para que se mezcle más fácilmente.
Step 10
¡Tu base de batido de leche de soja fría y cremosa está lista! Es refrescante y nutritiva.
Step 11
Prepara los aderezos para tu batido. Recorta los tallos de los higos secos y córtalos en trozos del tamaño de un bocado. Las frutas secas añaden una textura deliciosa y sabor.
Step 12
Prepara tus frutas frescas y frutos secos para acompañar el batido. Enjuaga bien los arándanos.
Step 13
Quita el corazón al tomate y las semillas a la manzana, luego córtalos junto con el kiwi en trozos del tamaño de un bocado para que sean un adorno atractivo.
Step 14
Vierte la base de batido de leche de soja preparada en un tazón o vaso, presentándolo de manera atractiva. Busca una textura suave y apetecible.
Step 15
Finalmente, organiza tus frutas preparadas (manzana, kiwi, tomate, arándanos), higos secos y una pizca de frutos secos sobre el batido a tu gusto. ¡Esto completa tu delicioso, nutritivo y visualmente atractivo batido de leche de soja!
