Barritas Crujientes de Baguette Acarameladas: Un Dulce Casero
Barritas Crujientes de Baguette Acarameladas: Un Dulce Casero
Comida Perfecta para Picar: Receta Fácil de Barritas de Baguette Acaramelada para Noches de Película
¿Antojo de un bocado delicioso para acompañar tus maratones de series o películas? Estas Barritas de Baguette Acarameladas caseras son el tentempié perfecto, ofreciendo un crujido satisfactorio con un delicioso dulzor acaramelado. Son increíblemente fáciles de preparar y se convertirán en tu nuevo aperitivo favorito para las noches de cine, la hora del té o incluso como un postre divertido para reuniones. ¡Vamos a prepararlas!
Ingredientes Principales- 4 rebanadas de pan de molde
Salsa de Caramelo- 4 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/2 taza (100 ml) de agua
- 4 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/2 taza (100 ml) de agua
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara tus 4 rebanadas de pan. Apílalas ordenadamente y luego córtalas en forma de barritas fáciles de agarrar, de unos 2 cm de ancho. Intenta que tengan un tamaño relativamente uniforme para que se tuesten y se cubran de manera pareja. Evita cortarlas demasiado finas, ya que podrían romperse fácilmente.
Step 2
Coloca las barritas de pan cortadas en una sartén ligeramente precalentada a fuego bajo. Tuesta suavemente, dándoles la vuelta ocasionalmente, hasta que estén doradas y ligeramente crujientes por ambos lados. Este paso ayuda a secar el pan, asegurando un crujido satisfactorio más tarde.
Step 3
En una sartén o cazo aparte, esparce uniformemente 4 cucharadas de azúcar. Caliéntalo a fuego medio-bajo y deja que el azúcar se derrita gradualmente.
Step 4
Una vez que el azúcar comience a derretirse y volverse líquido, vierte con cuidado 1/2 taza (100 ml) de agua. Ten precaución, ya que la mezcla puede burbujear y salpicar. Continúa hirviendo a fuego medio-bajo hasta que el azúcar se disuelva por completo y la mezcla empiece a espesar hasta formar un almíbar.
Step 5
Cuando el almíbar de azúcar llegue a un hervor suave y espese un poco, añade 2 cucharadas de mantequilla. Remueve constantemente hasta que la mantequilla se derrita por completo y se incorpore al almíbar. Notarás que se desarrolla un rico y dulce aroma a caramelo.
Step 6
Cuando la salsa de caramelo alcance una consistencia de almíbar deseable, añade con cuidado las barritas de pan pre-tostadas. Muévelas suavemente para asegurar que cada barrita quede uniformemente cubierta con el caramelo caliente. Continúa cocinando por un minuto más, permitiendo que el caramelo se asiente ligeramente y cree una capa exterior maravillosamente crujiente.
Step 7
Tradicionalmente, estas Barritas de Baguette Acarameladas se sirven de pie en una taza de boca ancha para comerlas fácilmente. Sin embargo, para esta presentación, las he dispuesto de forma atractiva en un plato. Disfrútalas inmediatamente para una cobertura de caramelo ligeramente más suave, o déjalas enfriar completamente para lograr el máximo crujido. ¡Son verdaderamente un bocado perfecto para noches de cine, con té o como un delicioso tentempié para los niños!
