Barrita Saludable de Pechuga de Pollo (Receta Vegana Sin Harina)
Barrita Saludable de Pechuga de Pollo (Receta Vegana Sin Harina)
¡Adiós a las Calorías! Nuestra Barrita de Pechuga de Pollo para Dieta Sin Harina es Deliciosa y Saludable.
¡Recrea el sabor de las barritas comerciales en casa! Esta receta utiliza salchichas de pechuga de pollo en lugar de harina para crear una barrita dietética más baja en calorías, más saludable y deliciosa. Disfruta de este snack fácil de preparar o como sustituto de comida, que es a la vez saciante y nutritivo.
Ingredientes para la Masa y Mezcla de Huevo- 3 Huevos
- 1/3 cucharadita de Sal
- 1 cucharada de Queso Parmesano rallado
- Una pizca de Pimienta Negra
Ingredientes para el Relleno- 1 Papa (tamaño mediano)
- 2 Salchichas de pechuga de pollo (sabor a chile Cheongyang recomendado)
- 1 Papa (tamaño mediano)
- 2 Salchichas de pechuga de pollo (sabor a chile Cheongyang recomendado)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pela y lava bien la papa. Corta en juliana fina y luego pica en trozos pequeños. Evita picarla demasiado fina para conservar una ligera textura.
Step 2
En un bol, casca 3 huevos. Añade 1/3 cucharadita de sal, 1 cucharada de queso parmesano y una pizca de pimienta negra al gusto. Bate todo hasta que esté bien combinado para crear la mezcla de huevo. El queso parmesano añade una profundidad de sabor maravillosa.
Step 3
Derrite 1 trozo de mantequilla en una sartén caliente a fuego medio-bajo. Añade aproximadamente la mitad de la papa picada y saltea hasta que esté tierna y ligeramente dorada, con cuidado de que no se queme. Una vez que la papa esté tierna, vierte la mitad de la mezcla de huevo preparada y extiéndela uniformemente. Cocina hasta que los bordes comiencen a cuajar pero el centro aún esté ligeramente húmedo, antes de pasar al siguiente paso.
Step 4
Coloca con cuidado las salchichas de pechuga de pollo previamente escaldadas (sabor a chile Cheongyang) a lo largo del borde de la mezcla de huevo, que está ligeramente cocida. Esto asegura que las salchichas se calienten y complementen el plato en general.
Step 5
Cuando la mezcla de huevo esté cocida aproximadamente al 70% (aún ligeramente húmeda por encima), enrolla con cuidado y lentamente, comenzando desde el borde con la salchicha. Enrollar demasiado apretado podría hacer que se rompa, así que un rollo suave y lento creará una forma hermosa. Usar palillos o una espátula puede facilitar el enrollado.
Step 6
Una vez enrollada, corta la barrita en porciones del tamaño deseado y ensártalas en brochetas de madera. Rocía con kétchup o salsa sriracha al gusto. Esto es un snack fantástico para niños o un aperitivo delicioso para adultos.
