Barra Refrescante de Yogur Griego
Barra Refrescante de Yogur Griego
Cómo Hacer una Barra Refrescante y Deliciosa de Yogur Griego
¡La barra de yogur griego se ha vuelto muy popular en las redes sociales últimamente y no pude resistirme a probarla! Es una receta increíblemente sencilla, más fácil que la mayoría de las otras preparaciones. Es un manjar delicioso, fresco y revitalizante, perfecto como tentempié o postre especial.
Ingredientes- 200g de yogur griego espeso
- 2 cucharadas de sirope de arce
- 1/3 de plátano
- 3-4 fresas congeladas
- 1 puñado de arándanos congelados
- 1 puñado de anacardos
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, coloca 200g de yogur griego espeso en un bol. Añade 2 cucharadas de sirope de arce para endulzarlo y mezcla bien hasta obtener una consistencia suave y homogénea. Este paso equilibra la acidez del yogur con un dulzor agradable.
Step 2
Pela y corta 1/3 de plátano en rodajas finas (aproximadamente 0.5 cm de grosor). Cortarlos finos asegura que no se vuelvan demasiado duros al congelarse.
Step 3
Si tus fresas congeladas están muy duras, déjalas descongelar ligeramente. Luego, córtalas en rodajas finas (aproximadamente 0.5 cm de grosor). Intenta que las rodajas tengan una forma atractiva.
Step 4
Forra una bandeja para hornear o un plato grande con papel de horno. Vierte con cuidado la mezcla de yogur griego sobre el papel de horno. Usa una espátula o cuchara para extender el yogur de manera uniforme y lo más plana posible. Esto es crucial para poder romperlo o cortarlo fácilmente después.
Step 5
Dispón decorativamente el plátano en rodajas finas, las fresas cortadas, un puñado de arándanos congelados y un puñado de anacardos sobre el yogur extendido. ¡No dudes en añadir o sustituir tus frutas y frutos secos favoritos!
Step 6
Presiona suavemente los ingredientes con los dedos o una espátula pequeña. Esto ayuda a que las frutas y los frutos secos se adhieran al yogur y asegura que la barra se mantenga unida una vez congelada.
Step 7
Introduce la bandeja en el congelador y déjala congelar durante al menos 3 horas, o hasta que esté completamente sólida. Para una textura más firme, se recomienda congelar durante 4-5 horas.
Step 8
Una vez que la barra de yogur griego esté bien congelada, sácala del congelador y retira el papel de horno. Rómpela o córtala en trozos del tamaño de un bocado usando las manos o un cuchillo. Deberías escuchar un crujido satisfactorio.
Step 9
¡Tu refrescante barra de yogur griego está lista! Disfrútala inmediatamente para obtener la mejor textura fría y crujiente. Es un tentempié saludable perfecto o un postre delicioso.
