Baguette Abierta Elegante: ¡Perfecta para Fiestas y Acompañar con Vino!
Baguette Abierta Elegante: ¡Perfecta para Fiestas y Acompañar con Vino!
Un Aperitivo Espectacular: Mejora tu Fiesta en Casa con Baguette Abierta de Verduras Tiernas
Esta receta de baguette abierta es sencilla pero increíblemente impresionante, lo que la convierte en una opción ideal para fiestas en casa y reuniones especiales. Las verduras frescas y los ingredientes sabrosos se colocan bellamente sobre una baguette crujiente, creando un aperitivo delicioso que marida maravillosamente con el vino.
Ingredientes- Verduras tiernas (baby greens), 60g
- Baguette, 6 rebanadas
- Tocino (bacon), 3 tiras
- Tomates cherry, 3 piezas
- Huevos duros, 2
- Mayonesa, 2 cucharadas
- Salsa de mostaza, 1 cucharada
- Miel, 1 cucharada
- Mantequilla sin sal, 1 cucharada
- Reducción de balsámico (glaseado balsámico), al gusto
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparamos el tocino. Corta las tiras de tocino en trozos finos. Calienta una sartén a fuego medio, añade el tocino cortado y cocínalo hasta que esté dorado y crujiente. Una vez cocido, coloca el tocino sobre papel de cocina para absorber el exceso de grasa y resérvalo.
Step 2
Prepara las rebanadas de baguette. Corta la baguette en 6 porciones iguales. Unta una capa fina de mantequilla sin sal uniformemente en un lado de cada rebanada de baguette. Coloca el lado con mantequilla hacia abajo en una sartén y tuéstala ligeramente hasta que esté dorada y ligeramente crujiente. Este paso realza el sabor y la textura de la baguette.
Step 3
¡Hagamos un aderezo delicioso! En un tazón pequeño, combina 2 cucharadas de mayonesa, 1 cucharada de salsa de mostaza y 1 cucharada de miel. Bate suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados, creando una salsa equilibrada, dulce y ácida.
Step 4
Unta la salsa preparada uniformemente sobre las rebanadas de baguette tostadas. Asegúrate de cubrir bien cada pieza para obtener el máximo sabor.
Step 5
Ahora, es hora de añadir las verduras frescas. Coloca generosamente las verduras tiernas lavadas sobre las rebanadas de baguette cubiertas con la salsa. La textura crujiente de las verduras aportará un contraste refrescante a los sabores más intensos.
Step 6
Pela los huevos duros y córtalos en rodajas de grosor moderado. Corta los tomates cherry por la mitad. Coloca artísticamente las rodajas de huevo duro y los tomates cherry partidos por la mitad encima de las verduras tiernas.
Step 7
Finalmente, corta el tocino crujiente cocido en trozos del tamaño de un bocado y espárcelos por encima. Rocía con reducción de balsámico según tu preferencia. ¡Tu elegante baguette abierta, perfecta para una fiesta festiva en casa o un delicioso acompañamiento para el vino, está ahora lista para ser disfrutada!
