Auténtico Musubi Hawaiano de Spam
Auténtico Musubi Hawaiano de Spam
Delicioso Musubi Hawaiano de Spam Casero: Receta Fácil para Lonchera de Picnic
¡Prepara Musubi Hawaiano de Spam en solo 10 minutos con esta sencilla receta de Olive Net! Presentamos una práctica idea para la lonchera de picnic con el equilibrio perfecto de Spam salado, huevo y espárragos.
Ingredientes Principales- 3 láminas de alga nori para kimbap
- 1 lata de Spam Clásico (aprox. 200g)
- 5 huevos frescos
- 5 espárragos verdes
- Una pizca de sal para cocinar
- Un poco de aceite de sésamo para dar sabor
Instrucciones de preparación
Step 1
Lava bien los espárragos frescos. Luego, pela con cuidado la capa exterior dura de la parte inferior de cada espárrago con un cuchillo. Este paso asegura una textura tierna.
Step 2
Corta los espárragos preparados en trozos largos y rectangulares que encajen en el tamaño de tu molde para musubi. Cortarlos a medida de antemano facilita mucho el ensamblaje.
Step 3
Hierve una olla de agua. Añade una pizca de sal y los espárragos recortados. Blanquea durante unos 30 segundos. Este rápido blanqueamiento ayuda a mantener la textura crujiente de los espárragos.
Step 4
Enjuaga inmediatamente los espárragos blanqueados con agua fría para enfriarlos. Escurre bien en un colador. El exceso de agua puede diluir el sabor.
Step 5
En un bol, casca los 5 huevos y añade una pizca de sal. Bate bien con palillos o un batidor, rompiendo las chalazas (las partes blancas y como cuerdas). Esto prepara una base suave para tu tortilla.
Step 6
Calienta una sartén antiadherente a fuego bajo. Vierte la mezcla de huevo batido finamente y cocina lentamente para crear una tortilla fina y enrollada (tamagoyaki). Ten cuidado de no cocinar a fuego alto, ya que puede quemarse o quedar demasiado gruesa.
Step 7
Una vez cocida, recorta la tortilla de huevo en formas largas y rectangulares que coincidan con las dimensiones de tu molde para musubi. Intenta obtener una capa consistente y no demasiado gruesa.
Step 8
Abre la lata de Spam y córtala en 6 rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor, para que coincidan con el ancho de tu molde para musubi. Fríe ligeramente las rodajas de Spam en ambos lados a fuego medio-bajo hasta que estén doradas, derritiendo un poco de grasa.
Step 9
En un bol, combina aproximadamente 3 porciones de arroz cocido con un poco de aceite de sésamo y una pizca de sal. Mezcla bien. Es mejor dejar que el arroz se enfríe un poco antes de mezclar, ya que el arroz muy caliente puede humedecer el alga.
Step 10
Toma las 3 láminas de alga nori para kimbap y corta cada lámina por la mitad. Cortar las láminas de alga facilita envolver los ingredientes de manera prolija.
Step 11
Coloca un molde para musubi en el centro de una lámina de alga cortada por la mitad. Presiona una fina capa de arroz sazonado en el molde, seguida del Spam frito, los espárragos blanqueados y la tortilla de huevo. Cubre con otra fina capa de arroz. Levanta suavemente el molde para dar forma al musubi.
Step 12
Coloca con cuidado el musubi formado sobre la mitad restante de la lámina de alga. Envuelve el alga alrededor del musubi para cerrarlo firmemente. Corta el musubi terminado en 4 porciones iguales para obtener un delicioso Musubi Hawaiano de Spam.
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