Arroz Sencillo en Olla: ¡El Secreto para Cocinar Solo!
Arroz Sencillo en Olla: ¡El Secreto para Cocinar Solo!
[Cocina para Vivir Solo] Cómo Hacer Arroz Delicioso en Olla sin Arrocera
¿Te preocupa que la arrocera ocupe demasiado espacio en tu pequeño apartamento? ¡No te preocupes! Con esta receta, podrás preparar fácilmente un arroz esponjoso y delicioso en una olla, que rivaliza o incluso supera los resultados de una arrocera. ¡Incluso viviendo solo, no deberías renunciar a una buena comida! Te guiaré a través de los sencillos pasos para hacer un arroz perfecto en olla.
Ingredientes Esenciales- 2 tazas de arroz (aprox. 360g)
- 2 tazas de agua (aprox. 360ml)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos el arroz. Enjuaga el arroz suavemente dos o tres veces bajo agua corriente. Evita frotar con fuerza para no romper los granos. Después de enjuagar, escurre el arroz en un colador y déjalo en remojo durante unos 30 minutos. Remojar el arroz lo hace más masticable y suave. Asegúrate de que la proporción de agua sea 1:1 con el arroz. (Ej: para 2 tazas de arroz, usa 2 tazas de agua).
Step 2
Ahora, ¡vamos a cocinar! Combina el arroz remojado y el agua medida en una olla. Coloca la olla en una placa de inducción a 140°C. Si usas una estufa de gas, empieza a fuego medio. Es mejor cocinar el arroz suavemente a fuego medio-bajo inicialmente para asegurar una cocción uniforme.
Step 3
Una vez que el agua comience a burbujear suavemente, reduce el fuego a muy bajo o apágalo y déjalo cocer al vapor durante unos 10 minutos. Es crucial no levantar la tapa durante esta fase, permitiendo que el vapor circule uniformemente y cocine el arroz a la perfección.
Step 4
Sabrás que el arroz está casi listo cuando el agua se haya reducido significativamente y aparezcan pequeños agujeros en la superficie del arroz. Cuando el agua se haya reducido un poco más y los granos de arroz comiencen a brillar, apaga el fuego. Ten cuidado de no cocinarlo demasiado, ya que esto puede quemar el arroz.
Step 5
Finalmente, tapa la olla y déjala reposar al vapor durante otros 5-10 minutos. Este período de reposo permite que los granos de arroz se hinchen y el arroz quede maravillosamente húmedo y delicioso. Reposar el arroz adecuadamente antes de remover es clave. ¡Disfruta de tu arroz en olla perfectamente cocido!
