Arroz Perfecto en Olla
Arroz Perfecto en Olla
Cómo hacer arroz delicioso en olla: método fácil y sencillo
Esta es una receta infalible para hacer arroz en olla, perfecta para quienes viven solos o cuando solo necesitas cocinar una pequeña cantidad de arroz. ¡Disfruta de un arroz esponjoso y sabroso sin necesidad de una arrocera!
Ingredientes- 2 tazas de arroz (aprox. 360 ml)
- 2.5 tazas de agua (aprox. 450 ml)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, mide 2 tazas de arroz. Enjuaga el arroz a fondo bajo agua corriente hasta que el agua salga clara. Luego, remoja el arroz en agua limpia durante unos 30 minutos. Remojar el arroz ayuda a que se cocine uniformemente y quede tierno y brillante.
Step 2
Después de remojar, combina las 2 tazas de arroz y las 2.5 tazas de agua (450 ml) en una olla. La proporción típica de arroz a agua es de aproximadamente 1:1.25, pero puedes ajustar ligeramente el agua dependiendo del tipo o estado de tu arroz. Coloca la olla a fuego alto para empezar a hervir.
Step 3
El agua comenzará a hervir bastante rápido a fuego alto. Una vez que empiece a hervir vigorosamente, levanta la tapa brevemente para liberar algo de vapor. Esto ayuda a evitar que el agua hierva en exceso y contribuye a una textura más esponjosa.
Step 4
Cuando el agua haya hervido y se haya escapado un poco de vapor, reduce el fuego a medio. Deja que el arroz se cocine suavemente a fuego medio.
Step 5
Cuando el agua se haya reducido significativamente y puedas ver espacios entre los granos de arroz, baja el fuego a su ajuste más bajo (a fuego lento). Ten cuidado de evitar que el fondo se pegue. Apaga el fuego cuando escuches un sonido de ‘chasquido’ desde el fondo de la olla, lo que indica que la mayor parte de la humedad se ha evaporado. Escucha atentamente el sonido para evitar que el arroz se queme.
Step 6
Después de apagar el fuego, ¡no abras la tapa inmediatamente! Mantén la tapa cerrada y deja que el arroz repose al vapor durante unos 5 minutos. Este proceso de reposo permite que la humedad se distribuya uniformemente, dando como resultado un arroz perfectamente cocido, húmedo y delicioso.
Step 7
Ahora, ¡levanta la tapa! Encontrarás un arroz en olla maravillosamente cocido, esponjoso, brillante y que no se ha pegado al fondo. ¡Disfruta de tu delicioso arroz en olla, donde cada grano está perfectamente separado!
