Arroz Nutritivo Sanador de Tres Colores
Arroz Nutritivo Sanador de Tres Colores
Arroz Sanador Nutritivo de Tres Colores utilizando Arroz Gyeonggimi Kawaji No. 1
Este es un arroz sanador nutritivo de tres colores que incorpora ginseng, dátiles (jujubes), leche de soja, jugo de remolacha y artemisa, lleno de beneficios para la salud y colores vibrantes.
Ingredientes- 2 tazas de arroz Gyeonggimi Kawaji No. 1
- 1 taza de bebida de soja (comprada o casera)
- 1 taza de jugo de remolacha (betabel)
- 1 cucharada de polvo de artemisa (mugwort)
- 1/2 cucharadita de sal
- 3 raíces de ginseng fresco
- 6 dátiles secos (jujubes)
- 1/2 cucharada de aceite de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepare los ingredientes para su arroz. Necesitará arroz (¡el Gyeonggimi Kawaji No. 1 es muy recomendado!), bebida de soja y jugo de remolacha para el líquido de cocción, polvo de artemisa para el aroma, y los ingredientes principales: ginseng y dátiles. Es mejor remojar el arroz durante unos 30 minutos de antemano.
Step 2
Prepare los dátiles retirando el hueso y cortándolos en rodajas finas. Lave bien las raíces de ginseng para eliminar la tierra, luego córtelas en rodajas finas redondas o en láminas delgadas. Si prefiere un sabor menos amargo, puede quitar la parte del extremo de la raíz del ginseng.
Step 3
Agregue el arroz remojado a su arrocera. Luego, coloque los dátiles en rodajas y el ginseng cortado en la arrocera junto con el arroz. Esto permite que los sabores y aromas de los ingredientes se infundan en el arroz mientras se cocina.
Step 4
Usar bebida de soja como parte del líquido de cocción es un secreto para hacer el arroz increíblemente sabroso y suave. Primero, haremos una olla de arroz blanco simple usando solo bebida de soja. Use una proporción similar al agua regular para cocinar el arroz. (Ejemplo: Para 2 tazas de arroz, use 1 taza de bebida de soja + un poco de agua).
Step 5
A continuación, agreguemos un hermoso color rojo. En la arrocera, mezcle media taza de bebida de soja y media taza de jugo de remolacha para crear el líquido de cocción. Al combinar 1/2 taza de bebida de soja y 1/2 taza de jugo de remolacha, obtendrá un arroz nutritivo de un color rojo sutil y hermoso.
Step 6
Finalmente, es hora de añadir la fragante artemisa. Agregue bebida de soja a la arrocera y luego bata 1 cucharada de polvo de artemisa hasta que esté bien combinado. Es importante mezclar bien el polvo de artemisa en la bebida de soja de antemano para evitar grumos.
Step 7
Cocine todas estas variaciones de arroz usando la función de cocción estándar de su arrocera. Se sorprenderá de lo bien que se cocina el arroz, especialmente cuando usa arroz de buena calidad como Gyeonggimi Kawaji No. 1, ¡realmente marca la diferencia en el sabor! (La foto muestra arroz cocido en una olla de barro tradicional, ¡que le da una textura maravillosa!).
Step 8
¡Vaya! ¿No se ve absolutamente delicioso el arroz recién cocido? El arroz cocido con jugo de remolacha ha adquirido un hermoso color rojo vibrante. Se ve tan saludable solo con mirarlo.
Step 9
¿Ve qué tierno y abultado se ve cada grano de arroz? Si bien las remolachas tienen un sabor muy suave, están repletas de nutrientes. ¡Son increíblemente buenas para su salud, así que disfrútelas con confianza!
Step 10
El aromático arroz nutritivo con artemisa, recién cocido, también es una delicia. Tan pronto como abra la arrocera, el fragante aroma de la artemisa llena el aire, abriendo su apetito.
Step 11
No solo está el aroma de la artemisa, sino que los sutiles aromas del ginseng y los dátiles se mezclan maravillosamente, creando un perfil de sabor verdaderamente exquisito. Estos tres elementos se unen para crear una comida saludable y deliciosa.
Step 12
Y finalmente, mire el arroz blanco simple cocido solo con bebida de soja. Tiene un brillo maravilloso y una textura perfectamente masticable, muy similar al arroz pegajoso. Casi puede saborear el sabor a nuez de la bebida de soja en cada bocado.
Step 13
Después de dejar que el arroz caliente se enfríe un poco, engrase ligeramente sus manos con aceite de sésamo. Luego, dé forma suavemente al arroz en bolitas pequeñas o la forma que desee. Aplicar un poco de aceite de sésamo evita que el arroz se pegue a sus manos.
Step 14
Dales forma de bocados que sean fáciles de llevar a la boca. Son perfectos como refrigerio para niños, como acompañamiento para loncheras, o como un bocado saludable para adultos.
Step 15
Verdaderamente, estas coloridas bolas de arroz nutritivo se ven tan bien como saben. Parecen una caja de joyas coloridas.
Step 16
Este delicioso arroz nutritivo está lleno de salud, sabor y nutrientes. El arroz Gyeonggimi Kawaji No. 1, con su textura suave pero masticable, hace que el arroz sea excepcionalmente sabroso. Cada bocado te hace sentir más saludable.
Step 17
El arroz nutritivo de remolacha, de hermoso color, es tan encantador como una sola rosa. Este impresionante tono proviene naturalmente de la propia remolacha.
Step 18
Y el arroz nutritivo de artemisa, con su delicado y refrescante aroma a artemisa, es igualmente delicioso. Casi se puede sentir el aroma fresco de la artemisa en cada grano de arroz.
Step 19
Por último, tenemos el arroz nutritivo donde el sabor a nuez de la bebida de soja ha impregnado cada grano. Como dice el dicho: ‘El arroz es medicina’, ¡y esperamos que todos se vuelvan más saludables al disfrutar de este arroz nutritivo! Cree una comida abundante y saludable.
