Arroz Nutritivo de Rábano y Ostras (Mugulbap) Hecho Fácilmente en Arrocera con Salsa Deliciosa
Arroz Nutritivo de Rábano y Ostras (Mugulbap) Hecho Fácilmente en Arrocera con Salsa Deliciosa
Cómo Cocinar Arroz de Rábano y Ostras en una Arrocera Eléctrica y Receta de Salsa Condimentada Sabrosa
Disfrute de la deliciosa combinación de ostras frescas y carnosas con la dulzura sutil y crujiente del rábano en este Mugulbap altamente nutritivo. Puede mejorar el sabor añadiendo varias setas o sustituir el rábano por kimchi finamente picado o brotes de rábano secos para un toque único. Esta receta es perfecta para una comida sustanciosa, hecha convenientemente en su arrocera.
Ingredientes Principales- 250g de ostras frescas
- 3 tazas de arroz (aproximadamente 3 tazas)
- 200g de rábano (aproximadamente 1/4 mediano)
Instrucciones de preparación
Step 1
Enjuague suavemente las ostras frescas en agua fría con una pizca de sal disuelta. Agítelas ligeramente para limpiarlas. Este método elimina eficazmente cualquier fragmento de concha de ostra o impurezas restantes. Si encuentra trozos grandes de concha, retírelos con cuidado con la mano.
Step 2
Pele el rábano y lávelo a fondo. Luego, córtelo en tiras de aproximadamente 0.5 cm de grosor. Intente que las tiras sean un poco más gruesas de lo que usaría para una ensalada de rábano típica para asegurar una textura crujiente agradable después de cocinar.
Step 3
Lave el arroz y déjelo escurrir durante unos minutos. Reduzca la cantidad de agua que normalmente usa para cocinar arroz en aproximadamente un 10%. Coloque el arroz escurrido en la olla interior de su arrocera. Extienda el rábano en juliana uniformemente sobre el arroz y luego coloque las ostras con cuidado sobre el rábano. Cocine usando la configuración estándar para arroz blanco.
Step 4
Mientras se cocina el arroz, prepare la sabrosa salsa condimentada. En un tazón pequeño, combine 3 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de pescado, 1/2 cucharada de azúcar, 1.5 cucharadas de gochugaru, 2 cucharadas de aceite de sésamo, 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas y la cebolleta finamente picada. Mezcle bien todos los ingredientes hasta que estén completamente combinados para crear una salsa sabrosa.
Step 5
Una vez que la arrocera termine de cocinar, esponje suavemente el arroz con una pala para arroz, teniendo cuidado de no aplastar los granos. Este paso asegura que los sabores de las ostras y el rábano se distribuyan uniformemente por todo el arroz, haciéndolo aún más delicioso. Usar una arrocera eléctrica hace que este proceso sea increíblemente simple y ahorre tiempo.
Step 6
Sirva el arroz de rábano y ostras terminado en tazones. Rocíe la salsa condimentada preparada sobre el arroz y mézclelo bien antes de comer. Este plato es una manera maravillosa de disfrutar las ostras más frescas de la temporada y la refrescante dulzura del rábano. ¡Saboree este plato especial de ostras hecho fácilmente en casa!
